煎银鳕鱼配奶油汁、淮山甜豆鳕鱼柳、芥末鳕鱼牛仔粒 / 四六文摘

上期回顾今日菜谱 [锅塌鲈鱼] [芥辣鱼香饼] 锅塌鲈鱼食材:鲈鱼.油菜.面粉.鸡蛋.香菇.淀粉调料:泡椒.鸡汤具体步骤 1.将鲈鱼去骨剔肉,加入盐.料酒.白胡椒粉腌渍入味,油菜热水中稍微烫制 ...

生活在深海冷水中的银鳕鱼,在欧洲被称为"餐桌上的营养师".这种鱼肉质细嫩,口感甜滑,入口即化,有着独特的鲜香味.今天将鳕鱼搭配黄油柠檬汁进行烤制,可以让鱼的风味更加突出.喜欢的朋友 ...

[老干妈烧鱼] 1.鱼宰杀清洗干净,加盐,料酒,腌制: 2.锅内烧七成热油,将鱼拍粉,炸制金黄: 3.锅内留底油,爆香葱姜蒜末,加生抽,料酒,老干妈豆豉酱,高汤: 4.然后将炸好的鱼放入,(汤要没过鱼 ...

豆瓣鱼头创新点:鱼头做法多是剁椒.泡椒味,豆瓣味得很少,此菜又加了鲜豆瓣,非常新鲜. 特点:形大气,味浓厚,质软糯,营养全面. 原料:花鲢鱼头750克,鲜豆瓣(青豆瓣)100克,葱白段25克. 调料 ...

香煎银鳕鱼配藏红花汁食材&配料: 银鳕鱼120克.圣女果一个.薄荷叶1克.香葱5克.蒜米2克.洋葱末5克.姜片2克.柠檬5克.美极鲜5克.月桂叶1克.淡奶油20克.雀巢白汁5克.三花淡奶20 ...

[菌汁牛小排奶油土豆泥配时蔬] 食材&配料: 牛小排.荷兰豆.土豆泥.炸土豆丝.食用花苗.干椒.大葱节.菌油.老卤汁.鸡汤.生粉.盐.胡椒粉.料酒.高汤做法: 鲜牛小排改刀处理好块状,用盐. ...

香煎银鳕鱼配玉兰菜卷火腿食材&配料: 银鳕鱼180克.鳕鱼20克.火腿15克.玉兰菜15克.墨西哥饼10克.土豆泥10克.京葱3克.食用花适量.盐4克.白胡椒粉2克.白松露油10克.橄榄油5 ...

鲜虾面筋鱼丸食材&配料: 自制手工鱼丸14个.鲜虾10个.手工面筋350克.盐少许做法: 取熬制好的豆浆鱼汤(顾名思义啊记得小火熬,不然会扑锅)调味,下入手工面筋煮熟捞出放入盘中垫底依次 ...

风干元贝甜菜头坚果食材&配料: 元贝70克.热情果20克.甜菜头15克.柠檬叶.橙汁.纯净水150克.黑胡椒粉.海盐.糖.苹果醋.橄榄油.胡椒粉.莳萝做法: 元贝吸干水分用胡椒粉.海盐.莳 ...

小炒黑山羊创新点:黑山羊肉经过软煎.煸炒.铁板烧,能够充分地入味,而且较硬的黑山羊肉变得脆嫩. 特点:脆嫩鲜香. 原料:黑山羊净后腿肉450克,洋葱圈20克,香菜梗50克,青.红杭椒粒30克. 调料 ...

焖鹅食材&配料: 鹅半只.葱.姜.料酒.盐.柱候酱.豆瓣酱.高度白酒做法: 鹅洗净血水剁成块,加入葱.姜.料酒焯水,捞出冲洗干净备用净锅后烧热油,放入豆瓣酱.姜片煸香煸出红油,放入鹅块煸 ...

兰花软炸银鳕鱼配泰汁食材&配料: 银鳕鱼200克.西兰花200克.鸡蛋3个.鲜小茴香.玉米苗2个.小青柠3个. 鸡酱100克.盐2克.味精3克.鸡粉5克.花雕酒.大豆油.面粉20克.生粉15 ...

好多糖尿病总说这不能吃那不能吃,总不能每天光啃黄瓜喝凉水吧,即便这样血糖还是高,真是无力应对了,其实不然,糖尿病人饮食并不是你想的那样,关键是你在控糖饮食思路上有没有想法的问题. 糖尿病除了含糖含淀粉 ...

煎银鳕鱼配奶油汁、淮山甜豆鳕鱼柳、芥末鳕鱼牛仔粒