百吃不厌的几道下酒菜，色香味俱全、下酒下饭、上桌抢着吃 / 四六文摘

一:茄子烧土豆 1.土豆切成片,茄子切成块,青椒也切成片,葱姜切好 2.将土豆.茄子浸泡在水中五分钟,然后捞出沥干水 3.生抽.盐.白糖.水淀粉.蚝油.料酒混合调匀成味汁 4.锅里面放油,先放入姜蒜爆 ...

[萝卜丸子汤] 食材:绿皮萝卜1根.鸡脯肉1块.葱一段.姜1块.1个鸡蛋.1小勺料酒.生抽.盐.胡椒粉.干淀粉. 做法:1.鸡脯肉洗净切成小块,葱切小段,姜切小片放入绞肉器中. 2.搅打成细腻的肉泥, ...

椒香五花肉食材:主料:五花肉350克,泡豇豆200克,青椒1个,红椒1个辅料:绿豆芽150克,葱2段,姜5片,花椒2克,麻椒2克,白糖1勺,白醋1小勺,生抽1勺,盐适量,料酒1汤匙做法: 1 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 三鲜豆腐材料:豆腐.鲜虾.蟹味菇.食用油.生抽.盐.鲍鱼汁.香油做法: 1.鲜虾半斤,掐头去尾,从头部断面处抽去肠线.(或用 ...

葱爆肉丝 1.把葱.猪瘦肉洗净,把虾仁洗净并去除虾线. 2.把葱切成均匀小段. 3.把猪瘦肉切成细丝,放入碗中,放入适量水淀粉,拌匀. 4.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉丝,翻炒至肉丝变色断生. ...

排骨炖春笋材料:春笋.排骨.八角.红辣椒干做法:1.春笋剥去皮.排骨焯水备用 2.笋切块(根部切成片,尖部切成块) 3.锅里下少量油,将排骨稍微炒一下,调入适量蚝油 4.炒至变色的排骨转入高压锅 ...

麻辣腌黄瓜材料:黄瓜1个油适量盐适量鸡精适量调料适量花椒适量辣椒面适量做法: 1.黄瓜切块.撒盐腌制十分钟,腌出水后把水倒掉. 2.放鸡精调料. 3.准备辣椒花椒. 4.小火放油. 5 ...

泡椒肉末烤茄子食材:长茄子300g.肉末200g.泡椒50g.葱适量.姜适量.盐3g.孜然粒3g.料酒适量.酱油适量.鸡精2g.食用油适量做法: 1.茄子从中间抛开,面上切上花刀. 2.煎锅烧热刷 ...

凉拌黄瓜原料及做法:1.生抽1.5匙.盐1小匙.蜂蜜1匙.白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀: 2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀: 3.将1和 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

凉拌黄瓜原料及做法:1.生抽1.5匙.盐1小匙.蜂蜜1匙.白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀: 2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀: 3.将1和 ...

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肉末茄子粉丝煲材料:茄子2根.粉丝40克.肉末50克.蒜末,姜末,葱花各一勺.料酒一小勺.生抽2大勺.老抽1．5小勺.糖1小勺.豆瓣酱或老干妈1大勺.清水60毫升: 做法 1.茄子洗净去头去蒂切滚刀 ...

百吃不厌的几道下酒菜，色香味俱全、下酒下饭、上桌抢着吃