雷泰平：乡土记 —— 麦场
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单从粮食作物来说，老家平楼，真的算不上一个物产丰饶的地方。
曾经的小米、高粱、黍子、稷子，早已不再种植。一年四季，也就是小麦、玉米、黄豆、红芋四种作物，交替播种。其他，如绿豆、红豆等等，只是在沟沿、河坡、高岗等处的小块地段，见缝插针地点种一片，不成气候，算是点缀。而小麦、玉米、黄豆、红芋四种作物中，上得了麦场的也就是小麦和黄豆，即所谓五月忙麦、八月收豆。所以，麦场一年之中最为忙碌和热闹的时间，当属农历的五月和八月。
困居于城市的高楼之中，回头张望旧时村庄，尽管隔着苍黄岁月的重重烟尘，有些物事反而看得更加分明。即如我村的麦场，过去不觉得有什么特别，现在才发现，每一个麦场都是一片风水宝地。它们往往置身村外，地势高平开阔，通风透气，附近要么有河、要么有塘，大路通畅，绿树环合。我们三队的麦场选在村子西南角，南面紧靠一条东西走向的大路，往西通往京庄集。西边有一条常年清澈、水不扬波的沙底浅河，河岸上一排几搂粗的大柳树。开阔敞亮，得风得水。
麦场，原本不在这个地方。这里原是一片靠近村庄的高土堆子，土质不甚肥沃，年年种植烟草，倒也长得粗枝大叶。麦场迁到这里的那一年，我大约五六岁吧。记得那是个春天，队长永富叔带着一群青壮劳力平整那片闲地，当在高土堆上挖下一米见深的时候，就出现了厚重的大块青砖、小巧的陶罐和宽口的砂盆诸如此类的老物件。那个年头，那些东西，没人在意，没人懂得，更没人稀罕。看着没用，反倒碍事，几个愣头青顺手砸了不少陶罐和砂盆。直到后来有人觉得可惜，捡了几个完整的砂盆放在一边，收工时带了回去，用以给鸡喂食。而那些陶罐，看上去最不实用，几乎砸得光光。结实的大青砖，砸不动且也实用，最后全被各家拉走。我二姑姑当时参加了平整麦场，她也拉回来半车青砖，后来垒猪圈的时候，排上了用场。那些大青砖，在各家的运际，大抵如此，不是盖了猪圈，就是搭了鸡窝。再后来呢，估计满村也找不到一块了。
诸君不必痛惜。那个土堆子，并非古代文化遗址之类。偏僻清贫如鄙乡，即便再穷力往前追溯，也沾不了王侯将相的边际，与那名都大邑也相去甚远。据我多年的研究，那里无非是黄河故道上一个久远村落或者一座乡村窑址的废墟而已。高中读书时，我已经暗暗对历史考古、野外探索产生了兴趣，对那个记忆中的土堆子也早就关注。每当夏日的大雨之后，我都会来到与麦场相接的小河东岸，仔细查勘水流冲刷后的土层情况，捡拾露出的瓷片、陶片，还有铜钱。这样的自觉行动，一直坚持到外出读书的四个暑假。那些瓷片、陶片的原身，皆是民间烧制的实用器物，朴素简洁，造型、图案、上釉都不甚讲究，即便存世，也贵重不到哪去。至于那几枚铜钱，都是清末所铸，历史不算悠久。但是，这些足以证明，我队麦场确是一块好地。后来，我久不在家，我捡拾的那些东西，不知被谁扔掉了，有点可惜。
还是说说麦场上的事情。关于五月间打麦子、八月间打豆子的那两场重要农事，人畜满员，场景复杂，程序繁琐，百般忙碌，我不好表述也说不太清楚，真的绝非三言两语所能概括。单单是麦场上的那些农具，扠子、筢子、木锨、镂钯、扫帚、石磙、落石之类，各有什么用处，又由什么人使用等等，想要说清，皆非易事。现在想起来，当时能上得了麦场且能熟练使用这些农具的，确非一般人员，就像牛屋的饲养员一样要看本领，没有相当的技术那是吃不上队里专门送来的那几顿好饭的。
这时候，三大爷负责饲养的那几头牛是派不上用场的。黄牛们拉着石磙，在厚厚的一层麦子上，慢慢吞吞的走不动，太躁人了。老天不等人，得趁着天好，赶紧把百十亩地的麦子打出来，晒干归仓，才能放心。于是，冠清叔他们的几头灰驴和骡子就闲不住了。冠清叔他们戴着草帽或者包上头巾，冒着骄阳，站在一大片麦子中间，牵着那拖动石磙和落石的牲口，一圈一圈地转啊转，厚厚的一层麦子越来越薄。这时候，牲口和人可以稍事休息。而守在旁边的人，一拥而上，用扠子把刚刚碾薄的麦子又掀了起来。饲养员和牲口再次进场辗压，一圈一圈，麦子再次由厚变薄。如是三遍，碾压结束。麦粒基本脱离出来，而长长的麦秸也就变成了短短的麦穰。那一群人又是一拥而上，用叉子、筢子很快地把麦穰分离出去，另外一群人就跟上来用木锨、镂钯、扫帚等将地面上剩下来的裹着麦糠的麦粒堆积起来。接着，家彦老爷、永亭叔他们几位上场了。永亭叔看准风向，挥起木锨一铲一扬，一道漂亮的弧线飞出去，麦糠飘飞，麦粒落地。地面上，饱满干净的麦粒渐渐积多，家彦老爷戴个草帽走进去，拿起扫帚轻轻挥扫，一遍遍将边缘的秕麦清理、分离出去，草帽上麦粒噼噼啪啪如落雨。
而那一边，已经开始把麦穰堆积成垛。这也是技术活，永和叔、家云老爷都是好手，他们站在垛子中间，一边指挥着一群年轻人均匀地往上翻举麦穰，一边用扠子调整、打平。半晌后，一个浑圆饱满又结实的蘑菇状麦穰垛就堆好了。一个麦季下来，麦场的四周，会长出一片大大小小的形状略异的蘑菇群。那一座座又圆又高的麦穰垛，早已成为一个村庄的温情脉脉的象征或叫标志。我们想念故乡，其实就是想念一个村庄，而想念一个村庄，眼前往往就会首先浮现出村子外面那长着一朵朵硕大蘑菇的麦场。
八月，黄豆进入麦场。翻晒碾压，脱粒扬场，等等的事宜，大抵如五月收麦之情形，只是规模略小一些，人畜也因而得以少受其累。其事不再叙及。
麦场，忙时人畜满满，闲时空空荡荡。特别是到了冬季，从高头刮过来的西北风，顺着小河，扑进麦场，在那些麦穰垛之间穿来绕去，飕飕有声。就连到处乱窜的公狗都不愿在那多停，对着麦穰垛翘起一条后腿，撒下一条细线，便扬长而去。可是，不怕冷的野小子们，一到星期天，便成群结队地跑过来。要么是砸开河里的厚冰，拿出一块，以右脚踏住，左脚蹬地，快速地在空旷的麦场里滑走。要么是，在麦场上开阔处，划出一块方城，人分两伙，用一根粗长、一根短细的木棍刻制的玩具比赛，名为打腊子。野小子们玩的大呼小叫，满头是汗，给冷清的麦场带来许多的生气，也成为村子冬天的一道风景。
旧时乡村欢场的消失，大约都跟集体的解散相伴随吧。土地承包后，麦场也随着分割了。条条块块的小小场地，那还能叫做麦场吗。后来，干脆以地换地，有人就在麦场上盖起了房子。河水也脏了，柳树全伐了。上文说过，麦场原本都是风水宝地，可是，他们这么一来，风水早就没了。
这让我更加惦念起早年捡拾的那一包瓷片、陶片和几枚铜钱了。
作者简介
雷泰平，1968年出生，江苏丰县人，现居徐州。工作之余，偶尔写作。有作品90万字，散见于《散文》《黄金时代》《人生与伴侣》《文汇报》《人民日报 海外版》《华夏时报》《中国青年报》《北京晚报》《羊城晚报》《南方都市报》《扬子晚报》等50余家报刊，被《作家文摘》《意林》《杂文选刊》《小小说选刊》及各类新媒体大量转载，入选多种语文教材及读本。曾获华东地区第13届、14届报纸副刊优秀作品二等奖，江苏省第12届、13届报纸副刊优秀作品二等奖，两度获得“晨报文学奖”。非任何级别作协会员，无任何结集出版。
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