糖桂花芋头蒸糕

糖桂花芋头蒸糕的用料荔浦芋头(熟) 300克 粘米粉 150g牛奶 65g 糖粉 55g糖桂花 50g 椰子油 50g无铝泡打粉 1克糖桂花芋头蒸糕的做法

步骤1   除椰子油外的全部食材倒入厨师机面桶内。

步骤2   启动厨师机，搅打顺滑即可。

步骤3   然后加入室温软化好的椰子油，并且把桶壁挂干净，再次启动厨师机搅拌均匀。

步骤4   把搅拌好的面糊放入模具内。

步骤5   模具放入蒸锅，当出现大量水蒸气后，继续蒸15-20分钟即可。

步骤6   蒸好后直接取出脱模，淋上一点糖桂花，我们的糖桂花芋头蒸糕就做好了。

步骤7   成品照

步骤8   成品照糖桂花芋头蒸糕的烹饪技巧1.这里所用的芋头是荔浦芋头，事先蒸熟的，不可直接用生的芋头。2.模具不是绝对的，可根据个人喜好随意替换，蒸蛋糕的时间需要根据蛋糕厚度灵活调整。