严选美食:辣汁鱿鱼卷,辣酱拌牛肉,大葱炒肉,清蒸鲈鱼
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美食优选:青豆玉米,香菜酱拌牛肉,豆腐羹,辣酱拌牛肉的做法
辣酱拌牛肉 材料:牛肉.胡萝卜.香菜.辣椒酱.料酒.麻油 做法 1.牛肉洗净,冷水下锅,开大火,煮出血水. 2.煮好的牛肉洗净,再次放入干净的水中,加几片姜.香叶.料酒大火煮开,小火煮1.5-2小时. ...
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美食精选:金针菇煮鲫鱼、芥蓝炒腊肉、辣酱拌牛肉、拔丝红薯
金针菇煮鲫鱼 材料:鲫鱼3条:金针菇1把:生姜3片:枸杞子1撮:盐适量:胡椒粉少许:黄酒: 做法 1.鲫鱼斩杀,去鳞去内脏(可以保留鱼籽)去鱼鳃,将鱼腹内的黑膜刮除干净,将鱼清洗干净,鱼身内外轻拍少许 ...
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美食精选:泡椒炒鸭肉、香醋凉拌杏鲍菇、春笋烧排骨、辣酱拌牛肉
泡椒炒鸭肉 做法 1.鸭脯肉去皮,切成薄片,放入碗中,加入适量的蚝油.盐.料酒.水淀粉.少许白糖,拌匀后腌制15分钟: 2.泡椒切成圈,泡菜切片,大蒜切粒,生姜切片,葱切段: 3.热锅放油,下放花椒. ...
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元宝红烧肉 食材:鹌鹑蛋15个.五花肉600g.冰糖2勺.姜.葱.八角.花椒艾滋病检测粒.白酒.料酒.老抽.生抽适量 做法: 1.将姜切片.葱打成结.猪五花肉切方块: 2.锅中倒入小半锅清水,加少许花 ...
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东坡茄子 材料:鸡胸肉50g.茄子1根.大蒜5瓣.葱1根.姜1片.盐1小勺.油盐适量.淀粉适量 做法 1.一根长茄子,一块鸡胸肉,也可用猪肉. 2.鸡肉剁成馅,葱.姜.蒜切末. 3.茄子切成厚度均等的 ...
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烧椒拌牛肉 卖点:烧椒是湘菜独特而美妙的吃法,把青辣椒放在火上炙烤,使辣椒的辣味降低,但是香气反而更为奇妙浓郁,拌上用卤水卤制的牛筋肉,口感爽口,回味很足. 主料:用白卤水卤熟的带筋牛肉20克,杭椒1 ...
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椒盐花菜 材料:花菜300克.鸡蛋1个.红辣椒1个.香葱3棵.生姜1小块.大蒜3瓣.淀粉适量.香油1小匙.椒盐2小匙.味精0.5小匙 做法:1.花菜切小朵后洗净沥干水,生姜.蒜.红椒切末,葱切段 2. ...
