吃货美食：红油抄手、酸菜土豆片、辣子鸡、肉丁焖南瓜的做法 / 四六文摘

酸菜土豆片 -材料- 土豆600g 酸菜120g 植物油.盐生姜.辣椒适量 -做法- 1. 土豆去皮切薄片,放入清水中浸泡,生姜切末,辣椒切碎. 2. 锅中热油,放入生姜,辣椒爆香. 3. 放入 ...

金黄土豆鸡翅 1.将鸡翅洗净沥干水分,斩小(一分为二),土豆去皮切小片用水泡一下. 2.平底锅放油置热放入鸡翅煎黄两面,盛起. 3.再加点油放入土豆煎,盖上锅盖闷土豆易熟(中途要开盖翻几次). 4.再 ...

酸菜五花肉做法: 1.五花肉洗净切片,泡菜切细,便于出味,葱姜蒜和香料,花椒,干辣椒放盘备用: 2.冷锅下油,放入冰糖,炒到冰糖融化,颜色变深即可: 3.冰糖炒到焦糖色后,下五花肉翻炒,加入葱姜蒜: ...

小土豆炖排骨 1.排骨洗净后,用料酒浸泡20分钟后再次冲洗,沥干水分,小土豆洗净去皮. 2.热锅下油,排骨煎至微黄. 3.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.香叶.桂皮,同时下入冰糖翻炒. 4.加排骨和小土豆 ...

酸菜鸭肉面 1.鸭子半只切大块.酸菜切丝. 2.锅子烧热,放入大葱,煸炒出香味,放入鸭块,煸炒至颜色发白. 3.放入酸菜,煸炒. 4.倒入足量清水,炖半小时左右,至鸭肉熟烂,汤汁味美. 5.放入鲜面条 ...

酸菜炒肉丝材料:酸菜 100克.猪里脊肉 100克.红椒 10克.胡椒粉 3克.姜 3克.白糖 2克.花生油 30克.料酒 5毫升.食盐 2克. 做法酸菜用清水洗几遍,挤干水分.(如果酸菜特别咸的 ...

海蛎煎鸡蛋加薯粉拌至均匀:将海蛎芹菜末加入:油热将蛋糊海蛎下锅:微拌加盐备用:热油锅,煎至外圈酥香,再转小火煎至中间凝固透:同样方法换面煎至另一面至酥香:出锅后加入香草提味:最后加酸辣酱或是蕃茄酱都 ...

蜜糖煎香蕉 1.锅置火中放入黄油,小火融化后放入砂糖炒匀. 2.中火烧至冒泡,放入剥了皮的香蕉,待一面煎黄后翻面煎金黄. 3.淋入朗姆酒小火煎一分钟,待香蕉变软后挤入柠檬汁. 椰蓉球 1.把8 ...

木瓜牛奶 1.木瓜对半切开,去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球:2.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶:3.把木瓜球摆进木瓜容器就好了. 莴笋烧肚条将猪肚洗净,用高压锅煮二十 ...

姜汁茼蒿 1.茼蒿去根洗净,放入加了盐的沸水里轻烫一下,迅速捞出,沥干水分装盘:2.生抽2勺,香醋1勺,撒上适量的盐和1茶勺白糖:3.将它们放入调料碗中,滴上香油,混合姜末入味,最后淋在烫好的茼蒿上, ...

吃货美食：红油抄手、酸菜土豆片、辣子鸡、肉丁焖南瓜的做法