我家炖肉，从来不直接焯水，多加这1步，肉吃着更香，汤还没腥味 / 四六文摘

创作立场声明:煮排骨猪骨头时,记住"2不放3窍门",肉香味道正,汤鲜香炖.煮.蒸这类烹饪方式,适合用来突出食材的原滋原味,不能为了"去腥增香"乱添加调味料,减 ...

天气越来越冷了,我们要多做汤喝,暖身又增加营养,汤的种类很多,骨头汤非常不错,炖好后可以直接喝,也可以用它来涮火锅.煮面条.煮馄饨等等,都特别美味.所以每年到了冬天,我总会常常炖骨头汤给家人喝,汤色奶 ...

天气一冷,味蕾便蠢蠢欲动,大块吃肉的心如雨后春笋般肆意疯长,尤其是排骨肉,不管蒸.炒.煮.炸.煎.烤.焖,怎么烹饪都好吃~~ 打开凤凰新闻,查看更多高清图片猪排骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大 ...

油炸花生米时,别急着下油锅,多加这一步,吃起来更香脆,不回软!在我们的生活当中,其实也是有很多的人是非常喜欢吃花生的,在我们生活当中也是经常能够见到的一种食材,对于花生的做法来说也是特别多的,不管怎么 ...

提到牛肉,想必大家都爱吃,牛肉不但营养价值高,肉质也比较嫩滑,是肉类食材当中的上品,可以用来烹制许多美味的菜肴,所以牛肉经常会出现在我们的餐桌上,那么今天要和大家分享的就是炒牛肉,说起炒牛肉,大家总会 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 冬天天气冷,总想喝点汤暖和暖和.在众多的牛肉汤.羊肉汤.老鸭汤.鸡汤中,我最喜欢的还的属鸡汤,简单一炖.鲜嫩清香没腥味,而且相对清淡还营 ...

导语:水煮虾时,到底用冷水还是热水?总有人搞错,难怪虾肉老,腥味重中秋临近,农村的大集上出现了许多卖虾的商贩!也许是靠海的原因,我对大虾并不感冒,但也不排斥!大虾作为海鲜中最重要的一员,不仅营养丰富 ...

海带,是我们经常食用的藻类,它不仅好吃,营养价值也很高,海带含有丰富的海带多糖,以及60多种的营养成分.平时多吃海带,具有抗辐射.预防和治疗甲状腺肿.瘦身美肤美发的作用. 海带的食用方式也有多种,可以 ...

哈喽大家好,这里是简食记!食物是生活的催化剂,我们的一日三餐,都在与食物打交道,煎,炒,烹,炸--看似寻常,实则透漏着对生活的态度,再平淡无奇的食物,通过美食制作者之手,即可变成一道人间美味-- 打开 ...

家常下饭菜当中,红烧肉,绝对能排上前10名的位列,其做法,全国不同地区.各家各户的制作方法都略有不同. 比如广东的红烧肉,口感更喜甜,口感酥软,北方的红烧肉酱汁会比较浓,特别是湖南的"毛氏红 ...

洋葱的价值高,而为了避免其营养元素流失,所以我多会选择凉拌着吃,洋葱遇热的时间比较短,营养会更好被保留,凉拌洋葱的时候我多会选择搭配点木耳,洋葱和木耳可是天生的一对,简单拌一拌,洋葱清脆.木耳脆嫩,味 ...

我家炖肉，从来不直接焯水，多加这1步，肉吃着更香，汤还没腥味