美食推荐：红烧肉炖平菇，酿冬瓜，撒肉片，泡椒红烧带鱼做法 / 四六文摘

上期回顾奶香南瓜煲/桂花莲藕今日菜谱 [红烧带鱼] [红烧肉丸虎皮蛋] 红烧带鱼食材:带鱼.冬菇.冬笋.葱.姜.蒜调料:料酒.盐具体步骤 1.带鱼切一字花刀后,切块加料酒.葱.姜.盐,腌制备 ...

鱼香炒肝材料:猪肝 ,木耳 ,胡萝卜, 黄瓜. 做法: 1. 猪肝放入清水中冲洗,拿出后,切成片状. 2. 将切好的肝放入清水中浸泡,水中倒入少许白酒,浸泡半小时,并用手不断搓洗. 3. 在猪肝里加 ...

麻婆豆腐鸡材料:豆腐1块鸡腿4只冰糖适量姜适量大葱适量蒜适量生抽适量料酒适量.胡椒粉适量芝麻油适量辣酱适量老抽适量花椒面适量做法: 1鸡腿洗净后把肉剔下来,鸡骨头放在另一个碗 ...

苦瓜炒猪腰材料:苦瓜1根,猪腰1个,胡椒粉2克,酱油5克,蚝油5克,料酒8克,盐2克,清水半碗做法 1,买猪腰的时候让老板处理好了拿回来,切成小块,苦瓜去瓢切薄片,薄片口感好. 2,热锅,锅内放入 ...

香菇鲜肉卷材料:腐皮卷一包.鲜肉糜一盒.干香菇10朵.鸡蛋1个.干淀粉2勺.水淀粉做法: 1.肉糜加鸡蛋.干淀粉.适量料酒.生抽.盐(盐不要太多,后面还会加)拌匀后,顺着一个方向搅拌上劲.香菇切丁 ...

酱香鸡排饭材料: 鸡胸肉.西兰花.胡萝卜.大米.姜片.大蒜.葱.料酒.红糖.酱油.蚝油.清酒.白芝麻做法: 1.葱和姜洗净切丝,蒜去皮切炒成片. 2.将洗净的鸡胸肉放入容器中,加入红糖.料酒.酱油 ...

农家豌豆糯香骨做法 1.先把猪仔排骨沿骨缝切开后,砍成3厘米长的段,纳盆加盐.料酒.姜粒.整葱.腐乳汁.红糖.酱油.味精进行码味. 2.糯米淘洗干净,用温热水浸泡2小时,捞出沥水.接着在蒸笼中垫上纱 ...

杏鲍菇炒肉材料:猪肉 100克.杏鲍菇 2个.尖椒 2个.豆瓣酱 1小勺.生抽少许.料酒适量.植物油适量做法: 1.杏鲍菇切片.葱姜切丝.蒜切片. 2.瘦肉切薄片.青椒切片. 3.平底锅入少 ...

泡椒土豆鸡做法:1.用刀在鸡翅上划两刀 2.放入容器里 3.放入姜,耗油,胡椒粉,鸡精,生抽,料酒,盐拌匀,腌制30分钟 4.葱姜蒜,土豆切块,泡椒备好 5.上油锅,把鸡翅两面炸至金黄即可 6.另起 ...

宫保豆腐食材:250g豆腐.100g红皮花生米.50g蒜苔.8粒紫天椒.20g芝麻.1勺糖.1勺香醋.2大勺生油.1/2勺老抽.1勺料酒.1勺盐.1勺淀粉.1勺鸡精做法: 1.豆腐切成丁备用. 2 ...

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