吃货美食：田园土豆饼、田园酸辣汤、懒人蒸肉的做法 / 四六文摘

上周朋友圈里的北方朋友都晒起了雪景,南方虽然暖和一些,却也是早晚外套不离身了. 这天气冷了,人就跟着疲懒起来,忙碌了一天回家也没精力做复杂的菜色,每当这时候一锅出的懒人美食就成了我的最爱,这道--&q ...

宋嫂鱼羹桂鱼洗净抹少量盐加生姜料酒腌15分钟:放入烧上汽的蒸锅中,盖盖猛火蒸10分钟:火腿切丝香菇切丝,将蒸好的鱼取出鱼肉拨丝:锅内倒清鸡汤加油绍兴黄酒姜末下香菇火腿丝煮沸后下鱼肉:加盐鸡精白胡椒粉 ...

糖醋菠菜菠菜入开水锅焯烫去草酸;(时间不要长,锅内也可加少许盐,防止菠菜发黄)放凉后的菠菜挤干水份;挤干的菠菜切成末;姜去皮,剁成泥;姜蓉加香油.生抽.醋.盐.糖调成味汁;香肠切成末;菠菜,香肠丁和 ...

酥香土豆饼土豆洗净去皮切丝;放容器中加干淀粉手抓匀至土豆丝干燥,可用厨房剪刀将土豆丝剪短一些,这样可使土豆饼更易成型;在土豆丝中依个人口味加入适量盐.花椒粉,抓匀;底锅烧热,再放油,热锅凉油使土豆丝 ...

酸辣土豆饼 1.土豆去皮,擦成细丝:2.鸡蛋打散放入土豆丝里,拌匀:3.加入番茄酱,辣酱拌匀:4.锅内放少量橄榄油,倒入拌好的土豆蛋液:5.中火煎至两面金黄. 酸辣蕨根粉 1.烧开锅中的水,放 ...

茄子面材料:茄子,青椒,素肉. 做法: 1.茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎. 2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中. 3.先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出 ...

吃货美食:培根土豆饼,耗油包菜粉丝,番茄土豆炖牛肉,农家垮炖鱼的做法. 培根土豆饼做法:1．土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥: 2．培根和洋葱切末.锅中倒油,大火至4成热 ...

新奥尔良料烤土豆小肉饼 1.把土豆切成土豆夹,猪肉中加入烤肉料10克,用手抓匀,腌制十五分钟. 2.切好的土豆加入烤肉料25克抓匀了,然后再加入色拉油拌匀,腌制十五分钟. 3.腌好后把肉夹入土豆夹中, ...

木瓜椰奶西米露木瓜削皮去籽瓜肉挖出;锅中坐水,水开放入西米用中火一边煮一边用勺子不时搅拌防止糊底,差不多煮十几分钟左右关火;这时的西米中间还有白点,盖上盖子焖5分钟:捞出后在清水中浸泡一会儿,这时可 ...

老法蒸四宝材料:淡菜 ,咸肉 ,笋干 ,豆干. 作法: 1.一次将豆干咸肉笋干淡菜整齐的排列好. 2.放入剁椒野山椒味精鸡精盐辣油至蒸箱蒸8分钟左右拿出. 3.撒上葱花浇上一勺热油即可. 西 ...

吃货美食：田园土豆饼、田园酸辣汤、懒人蒸肉的做法