优选食谱：皮蛋拌豆腐、回锅排骨、茄汁家常豆腐、葱爆青红羊肉 / 四六文摘

家常豆腐(下饭神器) 食材: 老豆腐1块.木耳8朵.青红椒1个.葱.姜适量做法: 黑木耳提前泡发洗净.豆腐切三角块,青.红椒切段,葱姜切碎锅中热油下豆腐块,小火煎至两面金黄盛出备用锅中热油炒香葱 ...

一.羊肉白菜炖粉条--羊肉是冬日进补好食材,同时,白菜富含维生素.膳食纤维等营养物质,有荤有素,炖一炖就上桌,一锅菜肴也可解决三人午餐了. 做法:熟羊肉与羊肉汤.红枣入锅,烧开后加入白菜,最后出锅前十 ...

葱爆青红羊肉材料: 羊腿肉160克.京葱1根.青.红尖椒各1个.生姜2片.盐1克.料酒1勺.生抽1勺.白糖少许.干淀粉少许.孜然粉少许: 做法 1.羊腿肉切成片,放上切好的姜丝,调入盐.料酒.生抽. ...

秋梨蜜藕杯莲藕起皮洗净.切成小粒,在开水中烫熟捞出过凉水待用:鲜橙去皮去籽切小粒:秋梨洗净切小粒和鲜橙粒,莲藕粒拌匀全部装入玻璃杯中,放入橙汁,挤上草莓酱. 茄汁煎鸡翅 1.鸡翅中洗净,用刀 ...

皮蛋拌豆腐 1.皮蛋切碎,豆腐用菜刀背撵成末,一起放在一容器里. 2.放姜末,胡椒粉,盐,鸡精,生抽,香油拌匀. 3.再一起倒入小碗里压平,倒扣在盘子上,撒上葱花. 出油咸鸭蛋 1．将新鲜鸭蛋 ...

凉拌鸡爪食材:鸡爪25只.酱油.陈醋.油(花生油).蚝油.料酒.芝麻油.葱.姜.蒜末.香菜.辣椒做法 1.鸡爪洗干净,用粗盐腌制.煮前用清水冲洗掉粗盐. 2.烧开水,放入鸡爪,焯水倒掉.用清水冲洗 ...

水芹菜饺子馅食材:水芹菜300公克,盐1/4大匙. 做法: 1. 将水芹菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀. 2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可. 蜜汁莲藕 ...

酿豆腐食材:肉馅150g.姜末5g.香菇1个.胡萝卜1根.食盐2g.淀粉5g.白糖3g 做法: 1.生姜.香菇.胡萝卜,切末: 2.碗中倒入肉馅.姜末.香菇.胡萝卜.生抽3g.盐2g.淀粉5g,搅拌 ...

木耳豆腐香菇汤食材:豆腐,木耳,番茄,鸡蛋,香菇,火腿丝,香菜,葱花,盐,生抽,白胡椒粉,醋,水淀粉做法: 1.将豆腐,木耳,香菇切丝番茄去皮切丁. 2.起锅烧油放番茄丁翻炒出汁加热水适量煮沸,放 ...

咖喱豆腐咖喱块嫩豆腐.蒜头青椒红椒胡萝卜[做法]: 1.青红椒和胡萝卜切小丁.蒜头切沫.豆腐用滚水焯一下后切小块备用. 2.锅里放油烧热后放蒜头爆香后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生,倒入一碗 ...

葱油鸡材料: 散养鸡鸡腿2个.葱3-4根.姜适量.盐适量.花椒5-6粒.烹调油适量.蒸鱼豉油适量(可不放).糖适量(可不放): 做法 1.鸡腿洗净,在表面抹一点盐,放在盘子里,撒点料酒,放几片姜片一 ...

优选食谱：皮蛋拌豆腐、回锅排骨、茄汁家常豆腐、葱爆青红羊肉