一碗面，就是山西人祖祖辈辈的生活 / 四六文摘

俗话说,"世界面食在中国,中国面食在山西." 山西面食种类繁多,山西人能用能用小麦粉.玉米面.高粱面.豆面.荞面.莜面等做几十种面食.有据可查的面食在山西就有280种之多,其中刀削 ...

刀削面记忆说起刀削面,印象最深就是小时候,几乎每顿都是刀削面,那时候爱吃面,母亲就买了好几把削面刀,用坏一把再用一把,以至于现在一见到刀削面就想起来我的童年,母亲在热气腾腾的灶台前,努力削面的场景. ...

说到中国的面食,室长不得不提到山西! 都说"世界面食在中国,中国面食在山西".地处黄河中游的山西,是世界上最大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地. 在这里它的面食文化可以 ...

去过山西的朋友知道,山西人会吃,会吃是山西人.尤其是面食那叫一个绝,只要到了山西,那就是大白面的天下. 今天小编就给大家总结了山西各式各样的面食!!! 刀削面 '一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀.银鱼落 ...

一日三餐,离不开碗,碗与我们紧密相连. 细细想来,人的一生和碗有太多相似之处. 我们应虚心向碗学习它的生存之道. 点击加载图片人生如碗,尝遍苦甜碗盛得下山珍海味,也咽得了野菜粗粮,装得了千年美酒, ...

中国古代省份迁来迁去,这一个省份的人口比较少了,就从人口充足的省份迁过去.今天居住在中原的河南人,大部分祖先都是从明朝迁过去的山西人.其实山西人和河南人的渊源跨越了几千年,不仅仅是明朝迁移的关系. 很 ...

今天白天到夜间:全省晴天间多云,有4-6级.短时7级以上西北风,大部分地区伴有扬沙或浮尘,局部有沙尘暴:北中部局部地区有阵雨: 7日早晨北中部山区有霜冻.最高气温:北部及中部山区10-19℃,中部其余 ...

下在锅里莲花转,捞到碗里一根线.陕西以面食为主,也以面食的花样最出色,酸汤面亦称"细长面",特点是"薄.精.光.煎.稀.汪.酸.辣.香". By 豆果美食达人 ...

中国人对于粥的喜爱可以说延续了千年,很多年纪大的人现在还有每天坚持喝一碗粥的习惯,李时珍更是认为"世间第一补人之物,乃粥也". 而春天,则是喝粥的好季节.药王孙思邈曾在<千金 ...

中华文化博大精深,源远流长,包罗万千,中华文化的其中一个分支,便是对联文化.对联的历史由来已久,最早的对联是被写在桃符之上,被民间认为有辟邪的功能,即使时至今日,每逢新春佳节,家家户户都会在门上贴春联 ...

中原地区的绝大部分是山西人的后代,原因到底是什么? 文 | 就爱说历史在元朝创建的过程中,他们曾经组织过好几次大规模的屠杀,而朱元璋反抗元朝的期间也不断和同为起义军的陈友谅等人征战,中原百姓流离失所 ...

​一碗面，就是山西人祖祖辈辈的生活