毛豆腐
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寻访徽州古村落(八)畅游新安江山水画廊
新安江是徽州连接江浙的水上黄金通道,全长约百里,两岸以中国独特的徽文化与自然风光.古村落的结合著称.一年四季,景色各异,似一幅流动的山水画卷,故称之为新安江百里画廊. 沿途景点很多,我乘坐的游船中途停 ...
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豆腐的功效与作用、禁忌和食用方法
李时莲副主任医师 首都医科大学附属北京儿童医院营养膳食科 功效作用 豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产.其营养极高,含铁.镁.钾.烟酸.铜.钙.锌.磷.叶酸.维生素B1.蛋黄素和维生素B6等 ...
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鲜醇爽口,芳香诱人,黄山毛豆腐的魅力所在
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毛豆腐制作方法
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皖南方氏母女的毛豆腐“臭”名远扬
1 皖南独特的地理环境和温润的气候,孕育出了特有的极致食物--毛豆腐. 民谚云:徽州风情一大怪,豆腐长毛上等菜.休宁县蓝田镇方鑫玉家的毛豆腐,就是靠其"毛和臭&quo ...
