流行旺销川菜

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• 流行旺销菜

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  香煎大连鲍 主料::大连鲍10只,龙井茶叶20克,豹子头包菜20克,小米椒节少许. 调料: 酱油.蚝油.料酒.味精.白糖.色拉油各适量. 制作: 1.把大连鲍宰杀洗净,纳盆加少许的小米辣节和料酒腌味: ...

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  风味双笋煮鳝片 原料: 鳝鱼350克.炸猪皮100克.青笋(净)130克.春笋(净)120克.姜丝15克.炸蒜子10个.青尖椒片10克.小米椒片10克.鲜花椒12克.紫苏叶5克 调料: 白腐乳15克. ...

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   家常拌土鸡 制作: 1.把土鸡宰杀治净,先是在加有姜葱.料酒.盐.花椒和胡椒粉的沸水锅里煮1小时,捞出晾凉后,再斩成小块待用. 2.取红油辣椒.盐.味精.鸡精.白糖.醋.花椒面.花椒油和香油入碗,对 ...

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