上海人最爱的腐乳是“健康杀手”？吃多了会致癌？真相来了 / 四六文摘

对老一辈人来说,腐乳是充满着回忆的食物.在贫苦的五六十年代,腐乳几分钱一块,全家人的伙食就是一碟青菜.一块腐乳.几碗绵绵白粥. 随着生活水平的提高,腐乳慢慢从餐桌淡化,也有一些腐乳爱好者被所谓的致癌. ...

尽管腐乳是一种具有悠久历史的传统食品,可以说是流传千年的美食了.但很多消费者对其仍缺乏科学和全面的认知,甚至还存在一些认识上南辕北辙的误区.有些人认为,常吃发霉的食物容易致癌,而腐乳含有大量霉菌,因此 ...

相信在不少家庭的厨房中,都会有一瓶腐乳吧.腐乳其实本质上是一种调味品,跟辣酱.咸菜或者是豆瓣酱一样,能拌饭吃,也能在炒菜的时候放一点,调调味. 随着人们健康意识的提高,对于腐乳的认知出现了差异,有人说 ...

我国的民间美食有很多,其中有不少流传千年的美食,腐乳就最具代表性,大家一定都不陌生吧,它是一种发酵腌制品,深受国内外人喜爱,但是也有不少人对腐乳存在质疑,怕它含有大量霉菌.中国的腐乳,究竟是" ...

. ...... 吃腐乳不健康??? NO!NO!NO! 其实腐乳既美味又营养炒菜加一点好吃到停不下来腐乳是有益健康的人间美味~ 误会一:腐乳盐量超标许多人觉得腐乳特别咸,一块赛过一罐盐.其 ...

云南,在食客们眼中是美食的天堂,连<舌尖上的中国>导演陈晓卿也对云南美食情有独钟. 汽锅鸡.鲜花饼.过桥米线.建水豆腐--除了我们熟知的这些云南美食,还有更多的美食藏在大山里,鲜为人知. ...

来源:CCTV 4 吃腐乳不健康??? NO!NO!NO! 其实腐乳既美味又营养炒菜加一点好吃到停不下来腐乳其实很健康 - - 许多人说腐乳那么咸,还是发酵制品,吃了不健康! 其实我们误会了它 ...

说起"健康的头号杀手",你会想到什么?癌症?糖尿病?白血病?艾滋病? 都不是,据国际权威期刊<柳叶刀>发布的<1990-2017年中国及其各省的死亡率.发病率和危 ...

丁香医生作者:丁香医生 2020-12-15 甜,几乎人人都爱. 生活中也处处都有甜蜜的添加糖,蛋糕.汽水.巧克力.饼干.蜜枣.红烧肉--添加糖不仅让食物更有风味,还能给人额外的「幸福感」. 但很多 ...

上海人最爱的腐乳是“健康杀手”？吃多了会致癌？真相来了