炖羊肉汤时，记住“2放3不放”，羊汤口味鲜香，没有一点腥膻味 / 四六文摘

西安作为十三朝古都,不仅有灿烂辉煌的历史文化,还有着令人眼花缭乱的美食,其中最具代表性的西安小吃,非羊肉泡馍莫属了.每天清晨,街头巷尾卖羊肉泡馍的饭馆座无虚席,一碗肉烂汤浓.肥而不腻的羊肉泡,再放点油 ...

要是说起来这冬天最应该吃的肉是什么肉,那羊肉一定榜上有名,在寒冷的天气里面喝上一碗热乎乎的羊汤简直太舒服了,一整天都是暖洋洋的,其实这看似简单的羊汤,其实炖煮的背后也是有着大门道的. 羊肉身上有一种非 ...

过几天就是立冬了,天气越来越冷,早上出门和晚上回家最好穿得厚厚的,别因为着凉了生病,还要多吃一些热乎的食物,让身体保持暖和,避免手脚冰凉.看天气预报显示,最近几天会降温,因此我打算给家人好好补补,做一 ...

随着天气越来越冷,很多人喜欢在清晨喝一碗热气腾腾的羊汤,再搭配两个烧饼,吃完额头冒汗,浑身都暖和起来. 相比起爆炒.烧烤.红烧,清炖是羊肉最原汁原味的做法,软烂的羊肉浸泡在奶白色汤汁里,鲜味扑鼻.羊肉 ...

立秋之后,我们的饮食习惯也做出了重大改变,需要"贴秋膘,多吃肉",让身体因夏季的食欲不振.出汗量大.吃肉少而导致的营养缺失,使体内能量和营养得到补充,有个强健体魄,应对往后到来的冬 ...

在民间,羊肉一直被誉为"冬令补品",最适宜冬季食用. 在当下,有许多的年轻人非常爱吃肉食,喜欢到了"无肉不欢"的地步.而对于冬季最适宜食用的羊肉,温热滋补,既能 ...

"肉丸汤"是很多人喜欢喝的一种汤,但是做肉丸汤不一定要煮! 今天我会教给大家另一种做法,不但肉丸不柴,而且还不会出现散开的情况.相对来说这种做法还是最有营养的方法,尤其是家里有孕妇 ...

民谚:立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好.而明天,8月7日就是立秋了!不少朋友喜欢在立秋之后,时常炖上一锅骨头汤,让家人一起喝,这样既能贴秋膘,又能品尝美味,关键还能补充营养. 好的骨头汤,讲究的是一锅清 ...

导语:秋天多喝汤,炖鸡汤时记住"2窍门",鸡汤清亮不黑,鲜香味美入秋后很多家庭都开始煲汤了,因为夏天太热没有喝汤的欲望,而现在天气凉爽,正是喝汤的好时候,不仅喝着舒服,还可以增加 ...

'新擘黄鸡肉嫩,新斫紫螯膏美'.天气越来越冷,炖煮好的鸡肉块可炒可热,再热两壶黄酒,真乃是人间好滋味,冬天最滋补.早上起床,炖好的鸡汤里加入一点胡椒粉,再放一点香菜碎,热乎乎的来上一碗,暖意洋洋,滋补 ...

导语:炖羊肉汤,记住"三放两不放",羊肉软烂羊汤不膻,太美味了天气越来越冷了,弄得手也冷脚也冷,浑身不自在,这个时候能吃点羊肉喝点羊汤最好了,保准吃后浑身舒坦,秋冬季是炖羊肉汤的 ...

炖羊肉汤时，记住“2放3不放”，羊汤口味鲜香，没有一点腥膻味