优选食谱：姜汁羊肉、菠菜炒山药、海鲜鲍鱼粥、紫菜糯米炒饭 / 四六文摘

明日立夏啦,标志着春天结束,夏天开始,立夏后气温升高,平日注意饮食卫生,保护肠胃,养护心脏. 立夏后多吃滋阴润燥的食物,多吃含水分多的蔬菜,如冬瓜.黄瓜.佛手瓜.丝瓜.南瓜等,能润肠通便,还可以解毒凉 ...

大国工匠杜老师讲课.餐饮等时间作息表: 往返机票务必择头等舱,其次往返飞机时间务必择白天时间(国内.欧洲美国或非洲美洲中东可以择中途贵宾休息:次日白天到达另:海外护照.商务邀请函请提前一个季度前完 ...

还有10几天过年啦,家家户户都在准备过年货,同时也计划着团年饭准备做些什么菜品.过年团年饭我们一般先来几个凉拌卤菜,再炖两个汤,炒几个小炒菜,另外做两个红烧大菜等,其实过年天气冷,菜容易变凉,我们可以 ...

橙香鸭肉 1.准备材料备用 2.鸭肉剁块备用 3.冷锅倒水500毫升,加料酒,生姜片,放鸭肉 4.加八角一个,盖盖大火烧开 5.水开两分钟捞出鸭肉备用 6.热油锅爆香八角,生姜片,大蒜瓣,倒鸭肉 7. ...

小酥肉 1.鸡胸肉片3片. 2.切成0.8厘米宽的条. 3.反复清洗鸡肉15次至清澈.倒入料酒,十三香,白胡椒粉抓匀. 4.倒入淀粉后抓匀,使鸡肉包裹上淀粉. 5.油温不烫手倒入鸡肉,中小伙炸定型. ...

凉拌猪蹄食材:猪蹄200克.蒜适量.姜适量.小米椒少许.香菜适量.生抽3茶匙.醋1茶匙.食盐适量做法: 1.准备好食材. 2.猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟. 3.煮好后用清水反复清洗,并在冰水中 ...

九转大肠 1.大肠切寸段,焯淡盐水去油,控净水分 2.入七成热油锅炸,将大肠炸至金黄色,外皮发挺,捞出控油 3.葱姜蒜炝锅,放老抽,白糖,放入大肠稍煸,续水没过大肠,中小火煨炖15分钟左右青椒回锅肉 ...

扬州炒饭做法: 1.将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用: 2.鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出: 3.将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒: 4.再倒入火腿丁翻炒: 5.翻炒后倒入米饭,将米饭打散翻炒 ...

酱大骨做法: 1.大骨头清水浸泡2小时以上,中间多次换水,倒出血水:锅里倒水,放入大骨,煮开,去末,冲干净: 2.锅里留底油,放冰糖,熬化,成焦黄色.放大骨挂上糖浆,翻炒均匀,加水烧沸,放料酒.大料 ...

豆腐食材:豆腐600克,排骨300克,柿子椒.葱花.黄豆酱.耗油.盐.适量. 做法: 1.豆腐切块,排骨洗净剁小块,柿子椒切丁. 2.锅内放水,烧开,放入排骨焯两分钟,然后捞出.沥干. 3.排骨用黄 ...

卤猪肝做法 1.猪肝过水,洗净. 2.准备好配料. 3.烧一锅开水,把汆烫好的猪肝放进锅里,把所有配料放进锅里,把水烧开,改小火. 4.烧滚后猪肝还是会出血沫,把沫子撇掉. 5.煮半个小时左右,入味 ...

糖醋排骨食材:猪仔排骨1斤.冰糖(白糖也可以)75克.酱油25克(其中生抽15克,老抽10克).醋50克.料酒25克.葱段15克.熟芝麻5克.姜片15克.油.盐适量. 做法 1.猪排骨剁成5厘米长的 ...

优选食谱：姜汁羊肉、菠菜炒山药、海鲜鲍鱼粥、紫菜糯米炒饭