干炸香菇虾丸、牛肉佐酸萝卜、鸡肉马蹄香酥卷 / 四六文摘

鸡肉洗净沥干水分并用牙签在表面扎出若干小洞,再用葱.姜.料酒.盐.蚝油和胡椒粉抓匀腌制20分钟,之后依次沾上淀粉.蛋液和面包糠,再放入油锅内炸至两面金黄色,就可以将其取出蘸取酱料食用. 炸鸡的制作方法 ...

主料: 香菇半斤: 辅料: 鸡蛋适量,面粉适量,淀粉适量,花椒粉适量,盐适量,椒盐适量: 配方: 香菇洗净,掰成块. 碗内打鸡蛋一个,面粉和淀粉按1比1的比例加水调成糊.加点盐和胡椒粉. 香菇在碗内挂 ...

干炸杏仁丸子食材&配料: 猪肉馅500克.杏仁50克.十三香5克.盐5克.胡椒粉5克做法: 把猪肉馅料加入调料调味,放入杏仁碎搅拌均匀,分成小丸子状起锅烧油,油温3-4成热,放入猪肉杏仁 ...

食材:蘑菇,鸡蛋,淀粉,盐.糖,花椒粉.胡椒粉,鸡精.这道菜简单易做,平时做了当小吃也很合适. 首先处理一下蘑菇,把蘑菇洗净晾干,然后撕成细条,这道菜的准备工作就完成一大半了!怎么样,简单吧. 接着把 ...

自制麻辣萝卜干材料:新鲜没空心萝卜4个.盐.花椒粉.辣椒粉.香油或者菜油.味精.大蒜做法: 1.新鲜没空心的白萝卜,切成食指般大小的条状,选个好天气晒到八成干,再次过水把灰尘洗干净,晒干水份 2. ...

豆腐泡烧牛肉材料:牛肉.油豆腐泡.胡萝卜.芹菜.香菇.大葱段.生姜.食用油.八角一粒.料酒.盐.蚝油.老抽: 做法 1.牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分:锅内倒入适量食用油,3成热时,将 ...

焗烤西兰花培根卷 1.培根片肥肉部分切下来. 2.肥肉扔锅里熬油. 3.用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿,就不用再加油了. 4.烧一锅开水关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟. 5.西兰花捞出沥水挑几个裹上 ...

爆炒莴笋材料: 莴笋.蒜.干红辣椒.姜.油.盐做法 1.莴笋处理好后切成片,撒点盐腌一下,炒之前倒掉腌出的水分. 2.蒜切碎,姜切丝,辣椒切丝. 3.起锅烧油,爆香蒜.姜.辣椒,然后倒入莴笋片翻炒 ...

滑蛋牛肉材料:牛里脊肉150克.土鸡蛋5个.葱2根.盐1茶匙.糖1/2茶匙.料酒1匙.芝麻油1匙.胡椒粉少许.生抽酱油1汤匙.苏打粉1/3茶匙.淀粉1汤匙.清水少许. 做法: 1.准备所需材料. 2 ...

干炸香菇虾丸、牛肉佐酸萝卜、鸡肉马蹄香酥卷