今日菜谱 | 稻酒烧肉、生爆盐煎肉 / 四六文摘

盐煎肉,素来在江湖上与回锅肉并称姐妹花,做法和用料,都有些相似.盐煎肉也是比较有代表性的川菜家常菜,色泽红亮,颇有卖相,其咸中带辣的滋味尤其香浓,是下酒的好菜.做盐煎肉,我觉得青蒜和豆豉都是不可缺少的 ...

今日招牌菜 [ 香芋肥牛 ] 具体步骤请戳

今日菜谱 [凤尾酿白玉环] [萝卜烧肉] 凤尾酿白玉环食材:白萝卜.猪肉馅.虾.西蓝花.虾籽具体步骤 1.白萝卜扣出环形.锅坐水,加姜片.盐,萝卜环.西蓝花焯水备用.猪肉馅加盐打上劲,再加入糖.味 ...

海量菜谱每日更新点击下图进入<菜谱全集> 跟着大厨一起学做菜~ 上期回顾今日菜谱 [虎皮鹌鹑蛋烧肉] [美丽的菇酿] 虎皮鹌鹑蛋烧肉食材:熟鹌鹑蛋.五花肉.葱.姜.八角调料:老抽. ...

改良版抓炒虾仁食材虾仁.板栗今日看点说到补肾阳,虾肉和板栗不可不提,今天养生厨房就为大家带来一道改良版的抓炒虾仁,不仅营养更加丰富,而且虾仁外酥里嫩,神秘的抓炒汁还具有酸甘化阴的独特功效,那么 ...

天气一热! 就容易烦躁一烦躁没胃口一没胃口就不想吃东西特别是现在可能大家都不喜欢吃肉! 所以,小伊这就给您推荐一道简单好做好吃适合现在吃的开胃菜当当当~~~~ 凉拌白肉,有没有打开您的味蕾呢 ...

[清炒白菜苔] 用料白菜苔盐清水清炒白菜苔的做法菜苔洗好,热锅加油加少许水,水开后白菜苔入锅翻炒致熟,加少许盐,出锅 [青椒焖油豆腐] 用料油豆腐10个樟树椒几个蚝油1勺酱油1勺盐 ...

今儿给您带来一道怪味面! 酸甜麻辣鲜咸香,互不压味是关键入口爽滑,回味更是无穷! 这怪味面重点一在怪味酱,二在五彩料此外,这面里还加入了两种养心宝贝分别来自松树和柏树到底都是什么呢? 何亮中 ...

蛋黄焗苦瓜材料咸蛋黄:苦瓜做法 1.苦瓜洗净,一分为二,用勺子刮去内瓤,切成菱形块 2.将咸蛋黄取出,放入容器中,用勺子碾碎 3.将切好的苦瓜放到盐水中浸泡2分钟,可去除苦味,也是苦瓜吃起来更加 ...

东坡肉食材猪肉1000g.生姜4片香葱.冰糖.一品鲜酱油鸡饭老抽.清水.大红枣做法 1.首先选肉要选肉厚,多层次,肉质紧致的带皮五花猪肉,将猪肉切成40mmx40mm的方块,并用粗棉绳绑成十 ...

今日菜谱 | 稻酒烧肉、生爆盐煎肉