三蒸九扣坝坝宴 / 四六文摘

灌州故事:河西九斗碗文/刘玉霞打开百度APP,查看更多高清图片 20世纪90年代的一天,随夫君去大观镇瓦窑村参加他表弟的婚礼,那时,刚调回都江堰工作不久.走在乡间的小路上,感觉全村都充满了喜庆,树 ...

每逢新春佳节或有红白喜事,在长宁农村常常可以看到这么一幅景象.人们分散坐于一张张八仙桌旁,伸箬畅食,举杯畅饮.不远的地方,随地而挖的土灶上叠着高高的蒸笼,热气腾腾,简易的案板上堆满菜肴.餐具. 往年坝 ...

位于回兴南方玫瑰城旁边,作为重庆幼儿师资培训学校的配套"特色餐厅"--老家味道农家菜,将于2017年9月26日试营业. 老家味道农家菜餐厅以经营"璧山农家免". ...

在四川郊县地区,凡是红白喜事,包括平时的满月酒.生日酒.上梁酒,甚至春节转转会请春桌,主人都会置办酒席宴请亲朋好友,俗称吃"九斗碗". 九斗碗,是因为一般每席都要上九碗菜.民间视& ...

川菜发源于我国古代的巴国和蜀国.它的形成和发展经历了从春秋至西晋的雏形期,隋唐到五代有教大的发展,特别是秦汉两代,物产丰富的"天府之国"得到更大发展,两宋时出川传至各地,至清末民国 ...

郑姐姐的一桌蒸菜向半仙一格蒸笼蒸饭. 一格蒸笼蒸青菜. 柴火灶烧得旺旺的. 荤蒸素蒸的菜,最重要的是拌米粉.米粉用平常的大米,碾碎即可.也有人家喜欢用八角桂皮花椒加进大米,小火炒香再做成米粉用. ...

"荔熟蝉鸣云纱响,蔗浪蕉风莨绸爽."美妙的诗句诉说着岭南香云纱的曼妙与人们对它的热捧. 香云纱曾是岭南地区最流行的面料之一,宋庆龄.史良.张爱玲.陆小曼都是香云纱的忠实粉丝.制作一 ...

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