李怀宇：“中国菜在外国出尽风头的历史”——读周松芳《饮食西游记》 / 四六文摘

从洛杉矶的圣加布里亚山谷到纽约法拉盛,再到几乎整个旧金山和硅谷,甚至连休斯顿也能看见它的身影,它就是早已让美国人和美国人的胃都深深爱上的中国菜.但如果将时钟拨回,回到上个世纪,你会发现美国人眼中的中国 ...

清季以迄民国的海外中餐馆,可以说是广东人的强项甚至专项.巴黎的中餐馆业,虽非广东人始创,然而也要等到广东人进来才弄得出声响,立得起标杆.后来者提及或忆及的有代表性的两家-中华楼和万花楼-到后来皆成粤人 ...

多伦多的中餐馆 (图源来自网络) 周松芳是一名普通的公务员, 酷爱古典文学,研究饮食文化史, 早在20年前就在<南方都市报>上开专栏, 至今写了10余本书. 周松芳并不爱吃,在餐桌上, 他 ...

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"萌驼慧选定位中国版'松本清'." 作者:步摇编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) 消费的黄金十年,每个业态看似都有机会成长.日本在消费大潮中长出了7- ...

中国粉竹第一人李明宇画竹二十年水墨开宗立派.李明宇号京竹山人,研习墨竹多年,四岁就能画竹,被网友称为当代竹圣. 李明宇画竹粉彩用的恰到好处,粉色是财运,是桃花运,是吉祥,是祥和,是刚强中的柔美,是中国 ...

点击上方蓝色小字,关注中国诗歌报马新朝,原第三届鲁迅文学奖获得者.中国诗歌学会副会长.中国诗歌报编委会主任.河南省作家协会副主席.河南省文学院副院长.河南省诗歌学会会长. 中国诗歌报★中国诗歌第一报 ...

中国美文出版社(主管) 中华文化杂志社(协办) 马新朝,原第三届鲁迅文学奖获得者.中国诗歌学会副会长.中国诗歌报编委会主任.河南省作家协会副主席.河南省文学院副院长.河南省诗歌学会会长. <中国 ...

新型 New coronavirus pneumonia 冠状病毒同舟共济共渡难关中国力量文/李蕤宇 2020年农历春节-- 鲜红的对联映照出日子滋润且幸福安康,那一挂挂红彤彤的鞭炮引燃着一串 ...

本期做客新派满汉全席美食的嘉宾是--黔菜大师--中华名厨--中国烹饪大师--李明伦先生姓名:李明伦 china Qian the vegetable the great master 编号:5221 ...

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--中国名厨--鄂菜大师--冷菜大师--新派满汉全席烹饪艺术大师--李尚梓先生姓名:李尚梓中华食神性别:男年龄:34岁厨龄:17年师从新派满汉全席创 ...

李怀宇：“中国菜在外国出尽风头的历史”——读周松芳《饮食西游记》