总结葡萄酒在烹调中的多种巧妙用途 / 四六文摘

"中餐跟葡萄酒"跟大家分享几个小的建议! 中餐葡萄酒 How do you pare a wine with Chinese cuisine? 这两天想必大家都被精而不奢接地气 ...

大家平时在卤食制作或者其他烹调制作的过程中,会经常用到各种香料,对于大部分人而言,接触最多的就是各种香料的配方,以及具体的用量,这很正常. 但是重点来了,这些只是属于具体的应用,没有了这些配方,很多人 ...

日本京都大学iPS细胞研究所和长崎大学研究团队发现,治疗骨质疏松症的药物"雷洛昔芬"和治疗糖尿病的药物"吡格列酮"具有预防新冠病毒感染的效果. 九州大学.国立医 ...

谢谢邀请,在我们烹调中经常会接触到"上浆挂糊",比如:想要肉丝嫩滑要上浆吧(滑油).松鼠鲑鱼要拍粉吧.更不用说藕夹.茄盒了.今天就来简单的分享一下各种浆糊的调制方法. 一.全蛋糊: ...

推荐:江舜尧编译:小羊编辑:马莉法国巴黎自然科学大学居里研究所遗传与发育生物学系Greenberg MVC和 Bourc'his D两位教授于2019年8月9日在Nature Reviews | ...

编译:小范儿,编辑:小菌菌.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读肠道微生物群通过产生大量的代谢物对宿主的生理机能作出贡献.这些代谢物在宿主内发挥其作用,成为代谢反应的信号分子和底物.尽管宿主与菌 ...

dotNET跨平台以下文章来源于桂迹 ,作者桂素伟桂迹分享原创,记录痕迹! 如果想在一个项目中,用DapperPlus支持多种数据库该怎么做? 在<让Dapper支持Mock>中我们定 ...

随着全球人口老龄化和非传染性疾病流行率的上升,人们对适当的营养干预措施和有针对性的医疗营养解决方案的需求日益增加,这些措施能够满足日益复杂的患者需求,改善结果,并有助于降低医疗费用. 2020年发表在 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于面食和卤菜的制作是专业级别的,本人擅长的香辛料大概有40多种,对于自己擅长使用的这些香料,都是基于多年的使用经验,不断学习了解中慢慢地总结出了 ...

总结葡萄酒在烹调中的多种巧妙用途