几道高端大气上档次的特色菜 / 四六文摘

今日菜谱 [干贝烧冬瓜] [素炒鳝丝] 干贝烧冬瓜食材:冬瓜.干贝.葱.姜调料:盐.糖.淀粉具体步骤 1.干贝加葱.姜.水,上屉蒸15分钟备用. 2.冬瓜去皮去籽,切菱形块,焯水加盐备用.姜切片 ...

‍ ‍波士顿龙虾沙拉配蚕豆和有机小沙拉主料 : 波士顿龙虾200克.蚕豆300克.土豆100克.洋葱20克.鸡汤200克 ‍‍ 辅料 : 无盐黄油30克.奶50克.柚子醋50克.凝胶3克.樱桃萝 ...

‍ 烀蹄海参 ‍ 主料: 猪蹄.干海参.西兰花调料: 鲜味汁.鸡汁.豉油.水淀粉.卤汁.葱油.盐制作: 1.猪蹄洗净,放卤汁中制熟,取出剔骨,装入盘内: 2.将干海参泡发洗净,切成条,入锅翻炒,下 ...

野米番茄煨鲜鲍制作: 1.把野米洗净后,入笼蒸熟,待用.另把大番茄用热水烫皮后,撕去表皮,然后切下一个盖子并掏空,内瓤留用. 2.净锅里放少许鸡油烧热,下入鲜番茄瓤和番茄沙司炒香,掺入高汤并放入蒸熟 ...

和味烹汁牛肉粒原料: 三角肥牛700克.干辣椒丝10克,鲜青花椒10克 ,青金桔5克. 调料: 黑椒汁50克,黄牛油25克,鸡粉 2克.生粉5克.麻油5克,白兰地25克,芥末10克,食粉10克. 制 ...

蒜蓉粉丝蒸龙虾原料: 澳洲龙虾1只.西兰花100克.龙口粉丝(干)60克.去皮蒜200克.葱花.盐.美极鲜酱油.生抽.蚝油.鸡粉.大豆油各适量制作: 1.将去皮蒜用刀剁成蒜末备用.锅倒入300毫 ...

一.富贵南非鲍原料:干鲍鱼.西兰花.胡萝卜配料:鲍汁.淀粉.色拉油制作方法: 1. 取锅上火,放入水烧开,加少许色拉油,将胡萝卜.西兰花分别焯水,放置盘中摆好,备用. 2. 起锅烧水放入老母鸡. ...

一.富贵南非鲍原料:干鲍鱼.西兰花.胡萝卜配料:鲍汁.淀粉.色拉油制作方法: 1. 取锅上火,放入水烧开,加少许色拉油,将胡萝卜.西兰花分别焯水,放置盘中摆好,备用. 2. 起锅烧水放入老母鸡. ...

‍ 牛花扒辽参 ‍ 原料: 水发辽参200克.牛鞭100克青菜心100克橙子60克. 调料: 鲍汁6克鲍汤100克味粉4克蚝油3克生姜6克大料1克大葱10克尖椒15克大葱10克. 制作: 1.将牛鞭飞 ...

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