家常私房菜的分享：枸杞汆莴笋，秋葵烧牛肉，黑木耳炒蛋 / 四六文摘

莴笋作为"千金菜"啊,不仅有较高的营养价值,还具有清热去火.健脾消肿等功效.尤其是在夏天吃啊,还能预防缓解很多疾病!比如: 一.心脑血管疾病莴笋富含的钾离子啊,不仅可以调节体内盐 ...

春天也是野菜的季节,香椿.马兰头.蕨菜...统统在这个可爱的季节冒出头来让人们品尝,小暖吃的最多的就是马兰头了,随便一焯拌上麻油就是一盘美味十足的菜. 还有一种野菜我们也常吃,那就是荠菜.荠菜的营养价 ...

01 木耳的功效 1.多吃黑木耳补铁黑木耳在荤素食品中含铁量最多,每100g含铁高达98mg. 比动物食品中含铁最高的猪肝高出5倍,比蔬菜中的补铁之王菠菜还高出20倍. 因此,木耳是养颜补血,预 ...

香辣孜然土豆牛肉材料:牛肉250克.土豆150克.青红椒50克.盐一茶匙.芝麻1/2茶匙.孜然粉二茶匙.生抽二汤勺.料酒二汤匙.生姜二三片.干红辣椒五六根.油适量.糖一茶匙.淀粉一汤匙.辣椒粉2茶匙 ...

莴笋炒腰花材料:猪腰2个.莴笋250克.青椒2个.生姜.大蒜.葱.郫县豆瓣酱.料酒.胡椒粉.芝麻油.生抽.鸡精.淀粉各适量. 做法:1.猪腰洗净,沿有白色经膜的地方下刀,将猪腰纵向剖成两半:剔去白色 ...

孜然香烤豆腐材料:老豆腐200克,生抽50克,孜然.辣椒粉适量,熟芝麻10克,椒盐少许做法: 1.豆腐切成七八毫米厚的长方形块状 2.碗里倒入生抽,加入熟芝麻.孜然,辣椒粉,椒盐,调成调味汁 3. ...

圆白菜包饭材料:圆白菜.剩米饭.玉米粒.西兰花茎.辣酱.番茄酱.白醋.盐. 做法: 1. 完整的包菜叶-洗净洗净. 2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦. 3. 包菜叶-放入加了白醋和少许盐 ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法: 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入 ...

酸辣凉皮食材:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法: 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水 ...

手撕牛心菜材料:牛心菜半颗.干红辣椒4个. 油20g .盐3g. 蒜4g .味精1g 做法: 1.食材:牛心菜,干红辣椒. 2.牛心菜洗净,用手撕成片. 3.锅里放入水烧开. 4.放入撕成片的牛心菜 ...

肉末土豆泥材料:土豆2个鸡胸肉1个鸡高汤.海鲜生抽. 老抽酱油. 水淀粉做法: 1.土豆洗净去皮切成块,放入开水锅中,小火煮30分钟 2.煮土豆的同时将鸡胸肉洗净,用刀剁成鸡肉碎 3.土豆煮熟 ...

金针鸡汤材料: 鸡半只.金针.盐2小匙.酒2小匙,姜.香油少许做法: 1.鸡切成块,洗净血污之后.先放入滚水中烫一下,再放置一旁备用. 2.金针洗净泡软后放置一旁,葱洗净切段. 3.煲内放水煮沸后 ...

家常私房菜的分享：枸杞汆莴笋，秋葵烧牛肉，黑木耳炒蛋