红烧肘子肉
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厨师长教你红烧肘子的解馋做法,色泽红亮,口感酥烂软糯还不油腻
今天这道红烧肘子,光被名字吓退的尝试者就要一批接着一批,肘子--日常生活不常用到的食材,总给人一种无从下手的错觉.虽然迷恋它香酥软糯的口感,着迷于肥而不腻的味觉感受,痴迷于红润油亮的色相. 其实这道菜 ...
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这才是红烧肘子最简单的做法,猪肘子皮酥肉烂,软嫩入味,肥而不腻又好吃!
说到红烧肘子,很多人脑海中浮现出的第一印象就是肥腻,会这样想的人一定是没有真正吃过肘子,因为猪腿上肥肉最少的地方估计就是肘子关节那块了,这里皮厚,筋骨多,满满的胶原蛋白质,而肥肉反而是最少的. 带皮红 ...
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年夜饭菜系“红烧肘子”最简单的做法,皮酥肉烂,软嫩入味
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大酒店的红烧肘子做法,大肘子皮酥肉烂,软嫩入味,一扯就掉
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红烧肘子家常版,不用油炸,40分钟皮酥肉烂,元旦宴客有面子
嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"红烧肘子",喜欢这道菜的朋友欢迎 ...
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红烧肘子怎样做才能让肉香更浓郁软糯入味?秘制香料都有哪些?
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番茄鱼片、红烧把子肉、排骨粉肠煲、香辣鱼块的家常做法营养美味
番茄鱼片 备料:鱼1条.番茄2个.姜1块.蒜4瓣.料酒1勺.盐1勺.白醋2勺.鸡精半勺.白胡椒粉半勺. 做法:把番茄洗净切成丁.姜洗净切成片.蒜去皮洗净切成末.鱼清理干净洗净去骨,鱼肉洗净切成片备用. ...
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美食推荐:剁椒鱼排、红烧咖喱肉、干锅鲜虾、铁板茼蒿
剁椒鱼排 材料:偏口鱼排.葱丝.料酒.剁椒.姜蒜.豆豉.淀粉. 做法: 1.偏口鱼排解冻切成块,加葱丝.料酒腌制10分钟:剁椒.姜蒜.豆豉切成末: 2.鱼块用厨房纸吸干水分,蘸上一层薄薄的干淀粉: 3 ...
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泡椒炒肘子肉
食材:肘子肉适量,泡椒适量,青椒适量,小米椒适量,青蒜适量,食用油少许,盐适量,生抽适量. 做法: 1.准备好所有食材. 2.将食材依次改刀,肘子肉肥.瘦分开,热锅放少许食用油,小火,将肘子肥肉煸出油 ...
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老饭骨豪横版烙饼摊鸡蛋,夹上肘子肉,吃的就是一个安逸
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