学会做这12道菜，餐桌上每天都有新花样，来请客也是十分有面子的 / 四六文摘

水煮鱼食材:草鱼.黄豆芽.食用油.干辣椒.花椒约.盐.料酒.淀粉做法 1.先将草鱼洗净,片成鱼片,加少许盐.料酒.淀粉,搅拌均匀备用: 2.黄豆芽洗净备用: 3.一锅内放清水约500克,烧开后 ...

东北乱炖材料:排骨.豆角.小土豆.玉米.葱.姜.大酱做法 1.豆角洗净用手掰断,玉米洗净切段,土豆洗净切两半,大酱用少许水拌匀 2.排骨焯水捞出,冲洗干净 3.锅内烧热油,放葱姜爆香,下土豆一 ...

五香牛腩煲材料:牛腩250克,白萝卜1条,蒜姜片10克,八角桂皮,香叶适量. 调味料:酱油10克,蚝油5克,冰糖2克,柱候酱5克,盐调味. 制作方法: 1.将牛腩用刀切成小块,冷水入锅焯水,捞出沥干 ...

糖醋菠萝鸡块材料:鸡腿.菠萝.葱花.姜切片.大蒜.酱油1大匙.料酒2大匙做法: 1.鸡腿去骨切成小块,大葱切成葱花.姜切片.大蒜切碎.把鸡腿肉.葱花.姜片.蒜碎.酱油1大匙.料酒2大匙混合拌匀 ...

肉末毛豆炒香干用料:五香豆干2块:猪绞肉100克:毛豆150克:朝天红椒2个:盐1/2小匙:生抽1小匙:鸡精1/4小匙做法: 五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥 ...

川味肥肠材料:猪大肠.青椒.花椒. 姜. 蒜.豆瓣.白砂糖.老抽.盐.适.鸡精. 做法: 1.洗干净的肥肠切块,用水焯熟. 2.青椒切段,姜蒜切片. 3. 辣椒嫌辣可以加盐干锅炒出虎皮. 4.倒 ...

干锅香辣鱼材料:鲢鱼.葱姜.红辣椒.老抽.花椒.水淀粉.蒸鱼豉油.香菜.蒜苗.白酒3.白糖.瓣酱. 做法 1.鲢鱼身洗净剁小块,把鱼块裹上鸡蛋液. 2.锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出. 3.爆香葱姜 ...

菠萝咕噜肉用料:猪里脊.菠萝.大青椒.红甜椒.番茄.食用油.鸡蛋.清水.醋.生抽.淀粉.盐.冰糖: 做法 1.里脊切稍微厚点的片,菠萝切方丁,青椒红椒切块: 2.里脊加淀粉,盐,少许油腌制十分钟 ...

干煸鳝鱼制作流程 1.将鳝鱼去内脏和骨,宰去头.尾,切成6.6 厘米长的段,再顺切成0.3厘米宽的丝,芹黄淘洗干净,切成3 厘米长的段. 2.锅放旺火上炙好,加人菜油,烧至八成热放人鳝鱼丝煸炒, ...

干煸鳝鱼制作流程 1.将鳝鱼去内脏和骨,宰去头.尾,切成6.6 厘米长的段,再顺切成0.3厘米宽的丝,芹黄淘洗干净,切成3 厘米长的段. 2.锅放旺火上炙好,加人菜油,烧至八成热放人鳝鱼丝煸炒, ...

三杯鸡材料:鸡腿 4个.姜葱蒜适量.米酒 10汤匙.生抽 3汤匙.老抽 1汤匙.冰糖适量.芝麻油 1汤匙做法: 1.鸡腿冲洗干净,剁小块,切几片生姜备用: 2.锅中加水,放入葱姜和料酒, ...

皮蛋拌豆腐所需材料:北豆腐1块.皮蛋3个.香菜1棵.香油1汤匙.辣椒油1汤匙.生抽1汤匙.白糖半汤匙.香醋1汤匙.盐适量. 做法步骤: 1.北豆腐就是老豆腐,或者叫卤水豆腐,把豆腐切成小方块. ...

咖喱鱼丸材料:鱼丸150克土豆2个红萝卜1根洋葱1个黄彩椒1个咖喱适量油盐适量做法: 1.准备好原材料: 2.烧热锅,放适量的油,下入洋葱末煸炒: 3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒: ...

咖喱鱼丸材料:鱼丸150克土豆2个红萝卜1根洋葱1个黄彩椒1个咖喱适量油盐适量做法: 1.准备好原材料: 2.烧热锅,放适量的油,下入洋葱末煸炒: 3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒: ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有 ...

皮蛋拌豆腐所需材料:北豆腐1块.皮蛋3个.香菜1棵.香油1汤匙.辣椒油1汤匙.生抽1汤匙.白糖半汤匙.香醋1汤匙.盐适量. 做法步骤: 1.北豆腐就是老豆腐,或者叫卤水豆腐,把豆腐切成小方块. ...

学会做这12道菜，餐桌上每天都有新花样，来请客也是十分有面子的