同一产地、同为坤沙工艺，为什么茅台镇酱香酒就是比不过茅台酒？ / 四六文摘

新媒体管家引言一杯酱香酒,100块钱的大路货和1299元的茅台酒,到底不同在哪里? 给你一份好酱香的知识清单,下次喝酒.买酒要心中有数. 01 酱香之中,茅台独尊!这个判断,既基于市场评价.行 ...

好水出好酒自古以来酒水领域中流行这么一句行话"好水出好酒",而贵州怀庄酒业在赤水河之畔,是离茅台酒厂最近的酿酒企业.取水自古有"美酒河"美誉的赤水河,酿制过程中 ...

<瞧不起串酒?你算老几!>这个标题刺中了某些人脆弱的神经.昨天,甚至有人联系我们,要找周山荣兴师问罪! 山荣感到由衷高兴--毕竟,有这么多人是那么地在乎茅台镇.关爱酱香酒.但是,我想郑重地 ...

大家这么热烈我就来回答一下吧! 茅台王子酒到底是坤沙酒还是翻砂.碎沙酒?最近酒友们都讨论得非常激烈各有各的道理.. 有酒友说是坤沙酒,但是价格上来看就不现实.有酒友说是碎沙,但是口感上又好像不对.到底 ...

这是山荣说酒公众号的第551篇原创文章授权:糖酒快讯直播作者:周山荣(仁怀市文联主席.酒协副秘书长) 大家端午好! 今天,来和大家分享一下有关端午制曲和咱们茅台镇的一些故事和细节. 刚才,主持人说 ...

这是周山荣公众号的第722篇原创文章『呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁.』『绿蚁新醅酒,红泥小火炉.晚来天欲雪,能饮一杯无?』诗人笔下的描绘,总是能勾起人们对于美酒的无限想象. 在茅台酒镇上,在金 ...

坤沙酱香型白酒近些年来可谓是名声四起,相信就算没有喝过的朋友也有所耳闻,但是对有些酒友来说,可能并不知道大曲坤沙酒的工艺是什么,那么今天我们就详细说一说,究竟什么叫坤沙酱香酒. 首先,酱香型白酒以茅台 ...

酱香型白酒口感独特,与其坤沙酿造工艺有关,一直以来蜚声中外.那么,什么叫坤沙酱香酒?究竟白酒坤沙工艺是什么意思呢? 首先,我们先来说说"沙"吧,这里的沙可不是指沙子,而是指粮食作物 ...

2021-03-22 10:07 酱香型白酒的酿造,是一连串复杂且微妙的衍化过程.酱香型白酒具有酿造周期长.酿造工艺复杂等特点,可谓"物以稀为贵".酱酒的酿造工艺可以简单总结为&q ...

酒和酒的文化在中国有几千年的历史,也孕育出了不同的酿酒的工艺和方法,其中在最为典型的就是以酱香型白酒和浓香型白酒为特色的两大白酒分派. 酱香型白酒比较有代表性的品种有:茅台和郎酒等,浓香型白酒较常见的 ...

最近有酒友询问,回沙工艺是什么?回沙酒是不是纯粮酒?酱香型白酒最好的是坤沙酒,那回沙酒又是什么级别的呢? 我想很多酒友应该都不太清楚这个问题吧!这个涉及到的知识相对来说比较专业了,今天我就大致给酒友们 ...

坤沙.碎沙.翻沙.窜沙是酱香型白酒生产工艺,了解酱酒,一定绕不开这几个词.这分别代表什么意思呢?哪种工艺酿出地白酒口感更好. 这几个词都是贵州方言,"沙"并不是我们通常理解的&qu ...

如今市面上酱香酒的品质良莠不齐,价格也是眼花缭乱,上到几千元,下到十几元,弄得许多酒友一脸迷茫.今天就跟大家好好聊一聊,每个价位的酱香酒,到底有什么不同?又该如何去分辨它们?以避免酒友们,被人卖了,还 ...

中国白酒文化非常悠久,酿酒工艺复杂,不同工艺酿出的白酒口感也有很大的差别.想要了解酱香酒,一定会看到这样几个词:坤沙.碎沙.翻沙.初见这几个词酒友肯定会比较懵,沙?沙子?这是什么玩意儿?酿酒和沙有什么 ...

同一产地、同为坤沙工艺，为什么茅台镇酱香酒就是比不过茅台酒？