这5种蔬菜晒干后，比新鲜的还好吃，放一年都不坏 / 四六文摘

立秋过后,我们北方的天气已经感觉到一丝凉意啦.这个时候阴气上升,阳气下降,过不了一两个月,又到了秋高气爽的正式秋天啦!在剩余的一两个月里,最适合在家里做一些蔬菜干啦!把夏季的应季蔬菜晒成蔬菜干,冬天囤 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片一:萝卜干用绿萝卜或者是白萝卜都可以,将萝卜清洗干净之后切制长条状或者切片,然后放入小盆中倒上一些盐,用手彻底抓匀之后,放置一边腌制,大约需要一个小时左右腌制之后把腌 ...

5种蔬菜晒干后,比新鲜的还香,趁着天热晒起来,留着冬天炖肉吃老一辈的人,对晒干菜应该很熟悉了,以前那个经济条件确实不行,一有新鲜的菜,人们第一时间想到的不是直接吃,而是将其晒成干菜.这样到了冬天,万 ...

导语:冬天晒萝卜条,最忌切完直接晒,教你1招,萝卜条脆嫩可口不易坏! 冬天的萝卜有"小人参"之称,在我们这里有冬天囤萝卜和白菜的习惯,萝卜和白菜基本就是我们冬天餐桌上的主打菜,不管 ...

导读:这8种廉价蔬菜,晒干以后更好吃,入冬前记得多晒点,过年比肉好吃如今种植蔬菜是不值钱了,拿到集市上去,也卖不到好价钱.那这些吃不完的蔬菜怎么办呢? 其实,在农村里对于吃不完的蔬菜,处理起来还是很 ...

小时候一到秋冬时节,总能看到我们家的院子里晒着好多蔬菜干.茄子.萝卜.豆角等等,虽然每一种都晒得黑乎乎的,看上去似乎没什么食欲,但是做成菜之后吃起来,竟然比新鲜的还要好吃.小时候最期待的就是晒干菜了, ...

夏天能种很多瓜果,但是怎么才能冬天吃得上呢?家人教我怎么让它们在阳光下脱水晒干,冬天用来炖肉非常好吃,比如豇豆炖猪肉.冬天想吃东西的时候,可以把它们泡在温水里,比新鲜蔬菜好.当人们习惯了大鱼大肉,就会 ...

以前在我家门口有一片很宽的菜园子,每年到了夏天菜园里到处都是绿油油的,比如莴笋.萝卜.春菜.荠菜.豆角等等.这些各种新鲜的蔬菜可以随吃随摘,一年四季都不用买菜,可方便了.那时候我家菜园里长得最好的就是 ...

菜干一般多见于北方,秋季制作,冬季食用,北方的冬季又冷又干,越冬时不好保存蔬菜,当然也没什么蔬菜可吃,这菜干就成了当地人,度过漫长冬天的必备食材,能保存一年之久. 现在正是蔬菜采收的季节,那么多的蔬菜 ...

很多人都以为蔬菜要新鲜的才好吃,其实你不知道,有些蔬菜晒干之后比新鲜的好吃多了! 在我们北方地区,天气比较干燥,日照时间也比较长,很适合把蔬菜晒干再吃,特别的香! 以前都没有冰箱,有了新鲜蔬菜也没法长 ...

江西很多地方都有晒干菜的习惯,因为冬天蔬菜贵,再加上买菜不方便,聪明的人都会把春夏秋天,那些吃不完的蔬菜,做成干菜,留着冬天吃.新鲜蔬菜营养更高,这是肯定的,但没有干菜的独特风味,婆婆很爱做干菜,家里 ...

原创2021-08-28 16:55·傻姐美食导语:这5种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃,冬天蒸包子炖肉吃,太香了大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.夏天和秋天的蔬菜最丰富了,并且都是 ...

在我老家,一到秋冬季节,就是各种蔬菜的秘制保存,吃起来是别有一番风味,也能增加蔬菜的储存时间,传统的储存蔬菜的方法就是风干晾晒啦,有的就能晒干了直接吃,有的可以用来下火锅炒菜,味道都是超级好,有些是在 ...

这5种蔬菜晒干后，比新鲜的还好吃，放一年都不坏