酱香酒没这五个味道，谈不上正宗！ / 四六文摘

好水出好酒自古以来酒水领域中流行这么一句行话"好水出好酒",而贵州怀庄酒业在赤水河之畔,是离茅台酒厂最近的酿酒企业.取水自古有"美酒河"美誉的赤水河,酿制过程中 ...

中国白酒史源远流长,其中以贵州茅台镇酱香酒最为出名,可以算是中国白酒明星款了,但是年轻人对贵州茅台镇酱香酒却是一问三不知.今天好酱网将总结关于中国白酒明星--贵州茅台镇酱香酒的Q&A,让你能快 ...

提起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒.茅台酒与酱香酒的发展又有哪些密切的关系呢? 民国时期,茅台酒不过有名气的地方名酒,远不及现在的地位. 六十年代,茅台工艺开始走向全国. 据说主主要原因是- ...

白酒经过几十年的发展演变出了多种不同香型的风格,对于不同香型的白酒,我向来是提倡要保持正确的"饮酒者爱者自爱,不喜勿黑"态度,作为酱香酒主要生产输出地的贵州,在历年拼搏崛起后终于得 ...

很多酒友和我聊天说是喝酱香酒的时候感觉入口苦,难以下咽问我是不是酒有什么问题?当时我就跟他说喝酱香酒觉得苦就对了!那为什么大白会这样说? 正常来说我们不能以苦味来判断这瓶白酒好不好,但是正常的白酒入 ...

酱香白酒的味道,十分的丰富且具有层次感,有酸.甜.苦.辣.涩.咸六味,那么这些味道是怎么产生的呢?这些味道又能给白酒带来哪些感受呢?我们今天就来了解一下白酒的六个味道都来自于哪里. 一."甜 ...

喝酱香型酒,酸甜辣苦涩是一个重要的标准.今天跟大家来分享一下如何去找酱香型白酒的酸甜辣苦涩. 茅台镇正宗酱香酒黔朝酒业第一种味道:甜我们先来说一说酒体当中的甜味,甜味如何去找呢?端起一杯酒,用你的 ...

这是山荣说酒公众号的第561篇原创文章『我们的酒厂,就在15.03平方公里核心产区!』茅台镇上酿酒.卖酒的,已经到了言必称『核心产区』的地步. 『离开茅台镇,或者说距离茅台酒厂那个核心点太远,那么生 ...

网上冲浪多了就会发现,很多酒友们在网上晒图分享出来的不是在喝茅台酒,就是在去喝茅台酒的路上,还调侃茅台酒口感也不过如此.看着人人都在讨论交流茅台酒口感,总会让人错觉得如今人人都达到了茅台做口粮的经济水 ...

根据自己这几年研究老酒的体会,在收藏老酒的品牌方面有几点体会: 第一,收藏大品牌的酒.所谓大品牌,主要是中国白酒历届评比中的名酒和优质酒.五届全国白酒评比,累计评出十七种名酒: 茅台酒.汾酒.五粮液. ...

说实话,我曾经很喜欢郎酒,尤其钦佩老汪的.但是,最近的一些事情,让我开始有点讨厌郎酒了! 国庆佳节,吃肥肉,喝酱酒,不亦乐乎!茅台镇有酒老板来电,说四川酱酒及郎酒发文回应"酱香正宗" ...

酱香酒没这五个味道，谈不上正宗！