春节餐桌上的清淡菜：蛤蜊酿，营养鲜香，味美多汁，老少皆宜 / 四六文摘

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这才是鸡爪最好吃做法,软烂脱骨,饭店都吃不到,出锅瞬间被扫光

这食物钙质丰富,蒸糕点时加点它,味道香浓可口,老少皆宜.芝麻,大家都认识吧,在日常美食中也常见,它可以点缀糕点.零食,也可以制作成馅料,或是入菜皆可.芝麻营养丰富,每次蒸糕点时,加几勺芝麻粉,味道浓郁 ...

今天和大家分享茄子烧豆角的家常做法.茄子在夏天是一道非常受欢迎的家常下饭菜!在吃法上,荤素即可.在做法上,茄子既可炒.烧.蒸.煮,也可油炸.凉拌.做汤.厨娘建议大家在做茄子这道菜的时候,最好不用去皮吃 ...

红烧鸡爪食材:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片. 做法: 1.准备好食材和各种香料. 2.鸡爪冲洗干净 ...

"春寒还料峭,春韭入菜来",过了立春,天气回暖,餐桌上的应季蔬菜便会又多了韭菜的身影.俗话说:"春初早韭",春天是吃韭菜的最佳时节,这时的韭菜少了辛辣味,多了几 ...

川式麻油鸡材料:鸡腿3个.青椒1个.红椒1个.色拉油适量.香油30毫升.盐适量.酱油30毫升.白糖3克.料酒15毫升.鸡精适量. 做法: 1.鸡腿洗净,在上面划一刀要深入骨,然后沿着切面把鸡腿骨去掉 ...

首先给点进来的朋友说声恭喜,因为我今天这篇分享,一个看似很普通的标题,隐藏的内容可是真的干货,只能让有缘的朋友拿走. 关于牛肉,我最近先后试制过5次,有家庭款的,有商业款的,之所以这么执着,原因是在我 ...

到了夏天,广东人的菜谱里会多一道菜:冬瓜盅.尽管如今一年四季都能吃上冬瓜,但是夏季的冬瓜才是当季的果蔬,才有那份难得的清甜,有起沙的效果. 冬瓜,其形如枕,又叫枕瓜,夏季最多,却为何又叫冬瓜呢?据传这 ...

餐饮业.集体食堂如何预防冷食类食品引起的食源性疾病食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性.中毒性等疾病,包括常见的食物中毒.世界卫生组织估计,全世界每年约发生6亿例食源性疾病,不仅给公众身 ...

芦笋炒虾球材料:芦笋1把.虾仁8只.蒜2瓣.蚝油1大匙.植物油2大匙 1.虾仁去黑线,一分为二,芦笋去表皮洗净后切小段,大蒜切片 2.锅内烧水,把虾仁过水焯一下捞出待用:开中火,炒锅倒植物油,放蒜片 ...

冰糖炖肘子用料猪肘子(蹄膀) *1个 (1300g)生抽 *50g黄酒(料酒) *100g黄豆酱(海天) *70g甜面酱(全聚德) *50g 冰糖 *80g葱段 *70g大蒜(不去皮) *50g干 ...

临近新春,许多地方都会吃年糕.中国人过年期间连吃食都喜欢讨个彩头,年糕意味着"年年高升",过年餐桌上很多都准备了年糕,今天就给大家分享几道年糕做法,咱们换着花样做! 黑椒牛肉炒年糕 ...

春节餐桌上的清淡菜：蛤蜊酿，营养鲜香，味美多汁，老少皆宜