美食精选：菠萝虾球、红烧豆腐、酸菜鸭腿肉、麻辣豆腐 / 四六文摘

‍ 玉子虾仁原料: 日本豆腐.鲜虾.青豆.金厨酱油.香油.淀粉.水制作: 1.日本豆腐2袋,鲜虾15只左右.清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许. 2.用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按 ...

虾球丝瓜材料:虾仁,丝瓜,淀粉,蛋清,葱,姜,盐,花生油. 做法: 1.虾仁从中间破开,加入淀粉和蛋清抓匀,丝瓜切条,葱姜切丝备用. 2.锅里加入花生油,把虾仁滑一下盛出. 3.下入葱姜丝爆香,倒入 ...

菠萝虾球食材准备:虾仁200g.菠萝少半个.鸡蛋清半个.食盐1小匙.淀粉2大匙.面粉3大匙.沙拉酱3大匙步骤: 1.菠萝切成小块,淡盐水浸泡备用,虾仁去虾线,背部破开,加入1小勺盐揉搓,洗净沥干水 ...

食材:嫩豆腐.猪前腿肉.泡椒.香葱.生姜.蒜瓣.烤肉酱.味极鲜.酱油.料酒.香醋.白糖.鸡粉.高汤做法 1.豆腐用温水冲洗干净,切成块,铺入盘子中. 2.猪肉剁成肉糜,葱白切末,姜切末. 3.把所有 ...

红烧素鸡做法 1.素鸡切薄片,热锅冷油,待油色发亮后将切好的素鸡片下油锅稍微炸一炸,将炸好的素鸡片的油分沥一沥. 2.锅中留一些油,下蒜瓣爆香,放一勺老干妈,炒匀,加入些许水,放入生抽,鲜贝调汁露, ...

蒜泥菠菜鸡蛋材料:菠菜.鸡蛋.黑木耳.精盐.植物油.酱油.大蒜.香油做法:1.嫩菠菜带根择洗干净,锅里坐水,水冒气泡时放入洗好的菠菜: 2.烫至菠菜变色,变软后捞出控净水备用,把大一点的菠菜劈开, ...

酱烧豆腐丁 1.将酱油.料酒.糖.盐.醋,加入水调成味汁;2.豆腐切成1CM见方的丁;3.锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油;4.锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱.生姜末和葱段 ...

河粉蒸排骨材料:排骨10块,河粉500克,姜末10克.蒜末15克.陈皮末10克.冰糖40克.小米辣碎70克.豆豉碎350克做法: 1.锅入底油烧至六成热,下入姜末10克.蒜末15克爆香,再放入陈皮 ...

菠萝虾球材料:虾仁.菠萝.鸡蛋清.食盐.淀粉.面粉. 沙拉酱做法: 1.菠萝切成小块,淡盐水浸泡备用(不浸盐水会涩牙) 2.虾仁去虾线,背部破开,加入1小勺盐揉搓,洗净沥干水分备用 3.取一小碗, ...

鱼香肉丝 1.肉切丝,加少许盐,料酒和淀粉腌制,水发木耳,青椒,葱姜蒜切好备用 2.把白糖,酱油,醋,盐,葱花,姜末,蒜末,高汤,淀粉调成鱼香汁 3.油烧热,放入葱姜蒜爆香后,加入肉丝翻炒 4.加调味 ...

美食精选：菠萝虾球、红烧豆腐、酸菜鸭腿肉、麻辣豆腐