散文||筋道的手擀面
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擀杂面
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大厨窍门 | 劲道的手擀面怎么做?豆瓣鱼不腥不碎的关键竟是它!
问 在家如何做出劲道的手擀面? 如何让豆瓣鱼不腥不碎? 香椿的正确储存方式? 不提前处理,怎么让面条干香劲道又不糊锅? 如何才能使羊肉快速去腥.肉质鲜嫩适口 骨头汤怎样熬出奶白又营养? 猪肉怎么炖才能 ...
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手擀面这样做,根根分明煮不烂,爽滑筋道不糊汤,比买的好吃
面条作为面食的一种,因为做法多多,味道多变,几乎被每个人都喜欢.但是不同的面条,味道差别还是很大的.相比之下,鲜面条的口感会比挂面更好,不过市场上买来的鲜面条都是机器压制的,吃起来还是不如自己做的手擀 ...
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河粉文学“品悦红酒杯”母亲节大赛II 001号 张士国 妈妈教我做的手擀面 (散文)
作者简介: 张士国,笔名师谷,诗作<乡愁>被中国当代作家作品陈列馆收藏.<张士国诗三首>在2010年中国作家金秋笔会全国征文评比中荣获一等奖.诗歌<党旗飘扬>荣获2 ...
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筋道爽滑的鲜面条令人喜爱,尤其是自己动手做的手擀面更好吃
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散文丨手擀面
作者简介 作者,青远,本名赵青,河北沧州人,诗观:从旅途中寻找灵感. -作品欣赏- <手擀面> 小时候吃姥姥做的手擀面那是姥姥的味道,在大一点是妈妈做的手擀面那是妈妈的味道.很多人都很怀念 ...
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做手擀面时,万万不要再用水和面了!换成它,面条更嫩滑,更筋道
哈喽大家好,这里是简食记!比起小时候,现在的生活好多了,大鱼大肉随手拈来!小简生在北方,长在北方,自然而然以面食为主,一日三餐均为面食的日子也是常见的. 手擀面,就是这样一种带着母爱温度的主食,对于经 ...
