美食精选：麻辣猪耳朵、孜然豆腐、干煎鸡蛋杏鲍菇、豆腐猪肉丸子 / 四六文摘

干煎鸡蛋杏鲍菇材料:杏鲍菇1个.鸡蛋2个.盐适量.油适量.料酒适量.蒜末少量. 做法: 1.将杏鲍菇洗净,切成薄片. 2.鸡蛋中倒入适量料酒,打散. 3.炒锅中倒入适量油,能够比平时炒菜略微多一点点 ...

冻豆腐红烧肉做法: 1.锅中放油,白糖放入锅中小火翻炒到白糖成焦糖色 2.五花肉泡去血水,切成块的放入锅中,快速翻炒使肉块表面蘸匀糖,炒到肉块油脂析出,倒出浮油 3.锅中放入清水,料酒,盐,大火烧开 ...

肉感山药材料:山药.胡萝卜木耳.姜末.蒜蓉.橄榄油.生抽.老抽.料酒.白醋.盐少量.水淀粉少量.砂糖.麻油做法 1. 山药去皮切小块蒸熟,木耳泡发好,胡萝卜切丝.姜蒜磨茸,取一半和生抽.老抽.白醋 ...

干煎鸡蛋杏鲍菇材料:杏鲍菇1个.鸡蛋2个.盐适量.油适量.料酒适量.蒜末少量. 做法: 1.将杏鲍菇洗净,切成薄片. 2.鸡蛋中倒入适量料酒,打散. 3.炒锅中倒入适量油,能够比平时炒菜略微多一点点 ...

爆炒猪大肠原料:猪大肠.干辣椒.青椒.姜片.蒜瓣.白糖.八角.花椒.黑胡椒.料酒.盐各适量. 做法:1.锅里放少许油烧热后,下入干辣椒.姜片.蒜瓣.八角和花椒,炒出香味. 2.倒入切好的猪大肠大火爆 ...

蒜米孜然香干材料:香干350g,油适量,盐适量,蒜适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,调味鲜适量做法: 1.备香干, 2.将香干切片,蒜米少许,辣椒粉和孜然粉一小勺. 3.烧油,下入香干炒匀, ...

春笋炒腊肉食材:春笋.腊肉.干辣椒.葱姜蒜.盐做法: 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片: 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为 ...

红烧排骨食材凉水适量 / 开水适量排骨500g / 葱白1根 / 香叶2片姜一小块 / 蒜4瓣 / 桂皮1块 / 大料1块盐1小勺 / 冰糖适量 / 酱油1勺 / 食用油1勺做法 1.排骨 ...

鱼香白菜粉皮 ●食材:猪五花肉200g.白菜300g.粉皮1张.豆豉适量.豆瓣酱适量.陈醋适量.白糖适量.盐适量.酱油适量.生姜适量 ●做法: 1)白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小 ...

美食精选：麻辣猪耳朵、孜然豆腐、干煎鸡蛋杏鲍菇、豆腐猪肉丸子