煮肉时的浮沫，到底是精华还是糟粕？原来85％的人都搞错！ / 四六文摘

很多人都会发现这样的一个问题,那就是煮肉汤.煮豆浆.果蔬汁.煮粥.煮面.泡茶.煮中药.煮咖啡都会在上边有一层浮沫,有些人会把这些浮沫给撇掉,那到底是撇掉好还是不撇掉好呢?具体什么时候撇掉呢?很多人都搞 ...

随着社会不断的发展,人们的生活条件是越来越好了.对于所有的人们来说,相信很多人都不太喜欢吃肉,以前因为家庭条件有限,所以我们在吃肉的时候,只有等到过年的时候才能吃得到,现在完全不一样,现在肉食基本上都 ...

炖肉出的白沫子,是精华还是脏东西,要不要撇去?大家好我是食味四季,我的回答是:经常下厨的朋友都知道,肉类的食材最难清洗,在烹饪的时候第一步是将肉材焯水,目的就是为了去就里面的血水和腥味,当然很多人也有 ...

有人说,煮肉时候的泡沫,到底是精华还是脏东西?今天终于有答案了.听听肉店刘师傅的说法:其实不管鸡肉猪肉,都需要焯水.我基本都是焯水以后放凉水冲洗干净然后在红烧或者炖汤.这样汤的色泽才干净,油沫也就没有 ...

中国的美食博大精深,各种各样的美食都是非常受到人们的喜欢,再加上现在的生活条件好了,各种各样的肉类经常出现在人们的餐桌上. 肉好吃的做法真的是数不胜数,然而小意最喜欢的还是炖肉,因为它好吃又有营养,老 ...

在煮肉的时候汤的表面上总会有些泡沫,那么煮肉时产生的泡沫到底该不该撇掉呢?很多人都做错了,赶快来看看吧. 一煮肉起初锅内漂浮起来的浮沫主要是肉中的血水伴随着杂质,颜色暗黄等不卫生需要撇去,后期出现的浮 ...

煮粥.炖肉.泡茶.榨汁...... 水面上总会出现一些泡沫. 有的人说这是食材的精华要保留, 有的人怀疑其中含有害物质得除掉, 更多人是不确定. 打开腾讯新闻,查看更多图片 > 那么,这些泡沫到 ...

▲焯水时的浮沫八零后的孩子,大多数人的童年都是在农村度过的,农村的生活其实不比城里差,基本上家家户户都养猪.养鸡.种粮食.种菜,可以说不愁吃. 记得过年时,每一家都要杀年猪,大部分都卖掉换钱了,留下 ...

来源:高质量生活家(ID:gzlshzs) 中国的美食博大精深,各种各样的美食都是非常受到人们的喜欢,再加上现在的生活条件好了,各种各样的肉类经常出现在人们的餐桌上. 肉好吃的做法真的是数不胜数,然而 ...

原标题:炖肉的浮沫,是精华还是脏东西?做错肉就难吃了图文编辑 / 嫣然入秋后天气渐冷,没有什么比一锅热气腾腾的炖肉更好吃的了.闻着那个香味都觉得满满的幸福感! 大家在炖肉的时候,可能都会发现汤汁的 ...

煮肉时的浮沫，到底是精华还是糟粕？原来85％的人都搞错！