饭店的秘制腌萝卜做法，厨娘分享10几年配方，简单又好吃，脆香 / 四六文摘

大家好我是厨师王俊杰,最近两年麻辣元鱼卖的特别的火爆, 前几年说到甲鱼,那是请客吃饭必点的一道菜,但是现在不太神秘了,因为养殖的甲鱼价格不贵,我做过几次辣卤甲鱼,大概七两左右,八九块钱一个,饭店里卖二 ...

给食客们请安啦.今天就开门见山了,教大家用包菜和红萝卜做一道泡菜.是阿三从一个老阿姨那里学来的家常泡菜,在阿三家里是常备的,孩子老人都很喜欢,清脆爽口,开胃下饭.来吧,请大家跟着我来看一看吧. [泡菜 ...

饭店里的泡椒萝卜为什么那么好吃?其实很简单饭店里的泡椒萝卜为什么那么好吃,其实做法很简单,白萝卜,不要去皮切条,锅笋切条,胡萝卜切条,加一大勺,盐用你性感小手翻拌均匀,把水分腌出来腌制三十分钟后加入 ...

都说冬吃萝卜夏吃姜,每年冬天都是萝卜大收获的季节,而且每家每户也都种有萝卜,每年这个时候,就到了腌制萝卜干的好季节了,我们这里基本家家户户都会做一些萝卜干,这样方便过年的时候有个开胃菜,不至于只吃大鱼 ...

酸辣萝卜准备食材调料,白萝卜800g / 小米辣15g / 米醋200g / 白糖150g / 雪碧1罐 / 食盐适量第一步:萝卜不要去皮,切厚片切长条再切成萝卜丁,加150克盐拌匀腌制1小时. ...

小时候经常听老人说,冬吃萝卜,夏吃姜,萝卜上了市药店关了门,意思就是多吃萝卜对身体好,而且萝卜也是一个通气的食材.当然萝卜除了炒还有一种做法,就是最近几年比较流行的酱泡萝卜,这种萝卜吃起来酸酸甜甜,非 ...

.每年到了萝卜上市的季节,我家就常会做腌萝卜,一次做上三五斤,平时早餐.晚餐吃一些,开胃又下饭,特别省事. 白萝卜这种食材相比于其它萝卜来说,口味比较辛辣,有不少朋友都不喜欢吃,但白萝卜却是非常适合秋 ...

秋分起,各种萝卜会开始大量上市,最近市场上的萝卜价格明显便宜了不少,一块钱一斤,而且水分足.口感脆,特别新鲜.每年到了萝卜上市的季节,我家就常会做腌萝卜,一次做上三五斤,平时早餐.晚餐吃一些,开胃又下 ...

秘制腌萝卜干做法,香辣脆爽,好吃又下饭,做法超简单

在北方,入冬以后要说最受欢迎的食材是什么,那非萝卜.白菜莫属了.这萝卜.白菜在北方受欢迎,原来是因为冬季耐储存,让没有农作物的北方,冬季可以吃到新鲜蔬菜,长久下来,虽然现在时时都能吃到新鲜菜,但吃萝卜 ...

酒店的秘制泡椒腌萝卜条做法,做一次吃半月,酸甜微辣嘎嘣脆,特省事霜降前后各种萝卜会开始大量上市,最近超市上的萝卜搞活动,价格特别便宜3毛8一斤,而且水分足.口感脆,特别新鲜.每年到了萝卜上市的季节, ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"腌黄瓜",喜欢这道菜的朋友欢迎关注我 ...

饭店的秘制腌萝卜做法，厨娘分享10几年配方，简单又好吃，脆香