家常菜的分享：春笋鲈鱼，鲜椒粉丝排骨，干拌酱牛肉 / 四六文摘

朋友来家里吃饭,这 '4菜1汤' 少不了,做法超简单,一定要收藏好,看着高端大气又上档次,如果你不知道拿什么菜招待朋友的,不妨试试我推荐的吧! 4菜1汤第一道:腊肠猪肉煲仔饭 1.猪肉提前腌制半个小 ...

番茄鲈鱼食材:鲈鱼.番茄沙司.盐.鸡精.糖.料酒.葱姜.醋.淀粉.油做法: 1.鲈鱼处理干净,从中间横向片开,背部相连,用刀在鱼肉上斜着切几刀好腌制入味,用料酒.葱姜.盐.鸡精腌制10分钟. 2. ...

水煮鱼 1.罗非鱼肉片成片,用少许盐.料酒.姜粉.生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟. 2.一锅内放清水,烧开后将豆芽下水焯至8成熟,控干水分,均匀地放入盆内. 3.锅置旺火上油热后,放入花椒和三大匙红油豆 ...

蒜蓉粉丝蒸虾原料虾10只.粉丝80克.蒜蓉50克.香葱碎15克.生抽2大匙.细盐1/4小匙.砂糖2小匙.白胡椒粉1/4小匙.高汤(清水)2大匙. 做法 1.鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出 ...

笋干烧肉材料:五花肉笋干盐.糖葱姜蒜酱油醋八角干辣椒桂皮青蒜胡椒粉做法 1. 干笋提前浸泡两天, 洗净切成寸段: 2. 准备好其他原料: 3. 锅中放少许油, 加入五花肉: 4 ...

家常炖菜食材:五花肉,土豆,茄子,南瓜,豆角,洋葱盐,味精,黄酱,酱油,八角,桂皮. 做法: 1.将茄子切条,南瓜.土豆蒸熟后压成泥,洋葱切丝,豆角切段,五花肉切片备用. 2.坐锅点火到油,下八角. ...

清炒空心菜材料:空心菜.油.盐.蒜末.葱段.鸡精做法: 1.空心菜洗干净,然后摘段; 2.锅内放油,油热,放葱段,蒜末炒10秒种; 3.倒入摘好的空心菜,大火翻炒一分钟,让空心菜瘪下去; 4.加少 ...

红烧鱿鱼材料:鱿鱼(干)适量,调料色拉油适量,酱油适量,冰糖少许,味精少许,葱1根,姜少许,蒜少许,八角适量,干辣椒适量,料酒适量 1.整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角 ...

第一道菜是花生芽胡萝卜炒豆干,豆干是我婆婆给的,用了6块豆干,一盒花生芽,大概300克,1根胡萝卜和2只线椒,炒素菜要多放一些蒜,炒出来的素菜比较好吃. 先把姜蒜剁成蓉,胡萝卜削皮切细条,花生芽冲洗干 ...

干拌酱牛肉食材:牛肉600克.花生10克.酱油150克.大葱20克.辣椒油30克.盐20克.白砂糖15克.花椒粉1克.味精1克做法: 1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成 ...

家常菜的分享：春笋鲈鱼，鲜椒粉丝排骨，干拌酱牛肉