藤椒酸菜鱼、回春羊棒骨、时蔬金汤桂鱼 / 四六文摘

一.鱼的选择制作酸菜鱼,选料很宽泛,既可选择淡水鱼,也可选择海水鱼,可以说只要是鱼,都可以制作酸菜鱼. 目前,厨房中常用来制作酸菜鱼的鱼片有五种,分别是草鱼片.花链鱼片.黑鱼片.龙利鱼片和巴沙鱼片. ...

食材藕1节牛肉粒150克大蒜4瓣小米椒5个青荆条3个姜2片淀粉半勺料酒1勺豆瓣酱1勺生抽1勺白糖半勺盐适量做法 1.把牛肉粒放到盘子里,放入淀粉和料酒,适量的盐调味. 2.把 ...

[金汤五谷时蔬] 食材&配料: 蔬菜350克.五谷料300克.南瓜泥30克.浓汤75克.鸡汁15克.鸡粉10克.盐.胡椒粉.糖做法: 五谷烫透,菠菜带根洗净飞水烫透摆盘净锅加入鸡油和猪油烧 ...

炸茄盒配黑椒汁时蔬食材&配料: 茄子1根.五花肉.时蔬少许.盐.黑椒汁.味素.十三香做法: 五花肉剁成馅,加入调料搅拌均匀茄子切连刀片,中间夹肉馅裹脆皮糊入六成油温的油锅中炸脆黑椒汁 ...

西红柿鸡蛋饼鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀:锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用:青菜洗净切成末:将除了食用油以外的东西全部放入碗中:搅拌均匀:将饼铛下档打开预热:将模具放在预热好 ...

龙凤瓦酥 1.将鸡蛋去清留黄搅匀,倒入白糖和植物油搅匀,加入14千克精面粉搅拌成蛋黄糊. 2.剩余的14千克精面粉放在案板上,分次将蛋黄糊对入,和成面团. 3.然后擀开切成条,放入专用的模具内成型. ...

点击下方文字

材料:瘦肉200g 猪血100g 水发木耳20g 水发玉耳20g 莲藕50g 胡萝卜50g,酱油一勺油适量盐适量郫县辣酱一勺糖少许做法 1准备好所用食材. 2把瘦肉切成片,加入盐和水淀粉抓匀 ...

黄豆炖排骨 1.排骨切块,黄豆泡一夜. 2.排骨飞水去血沫. 3.葱姜蒜末炒香,加入飞完水的排骨. 4.继而加入料酒.生抽.排骨酱.糖,反炒到排骨变色. 5.加入泡好的黄豆,加入没过排骨的水(妞泡黄豆 ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

藤椒酸菜鱼、回春羊棒骨、时蔬金汤桂鱼