美食推荐：湘西坛香肉、千丝蒸鱼、双椒虾制作方法 / 四六文摘

参与评论,领礼品! 我们要给饭团们安新家啦,欢迎饭团来我们的新家做客,要记得门牌号码哦,下载央视频APP,关注CCTV<回家吃饭>. 我们现在的粉丝群力量还不够大,大家快快帮忙顶起来吧!还 ...

生晒萝卜丝蒸凤凰鸡该菜将凤凰鸡搭配自晒的萝卜丝蒸制成熟,自晒萝卜丝味道不是太咸,吃起来鲜香柔韧,搭配凤凰鸡的鲜嫩,香味十足. 制作流程: 1.凤凰鸡砍成小块,每500克加入姜粒10克.米酒10克.蚝 ...

酱香蒸鱼材料: 鱼.姜丝.香葱段.料酒.黄豆酱.盐做法: 1.鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在鱼背割一刀. 2.鱼身用盐,料酒涂抹一遍,腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱.姜丝,再在表面涂上一层黄豆酱. 3 ...

酸菜炒肉丝用料:酸菜半颗,猪肉300g,油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,淀粉少许做法: 1.酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝,冷水投洗干净,攥掉水 ...

干烧鱼尾原料: 鲩鱼尾3个.红椒1只.冬菇10克.姜.葱各10克. 调料: 花生油500克(实耗油100克).盐10克.味精8克.白糖3克.胡椒粉.老抽王少许. 做法: 1.鱼尾用少许盐.味精腌约3 ...

私家酱猪蹄材料: 猪蹄4个.葱半棵.蒜6瓣.姜一小块.生抽20g.老抽10g.白酒5g.花椒3g.八角1个.桂皮1片.白糖两勺.盐适量.鸡精适量. 制作: 1.猪蹄洗净一劈两半放高压锅里备用. 2. ...

扣肉鱼头煲扣肉为重庆传统"三蒸九扣"里的一道代表菜,是将肉片和芽菜码入碗中蒸熟而成.这道菜先将扣碗里的芽菜挑出,与大蒜.洋葱一起入砂锅炒香垫底,然后码上鱼头.摆上肉片.加热过程中 ...

铁锅鸭头创新点:鸭头一般用来做凉菜,这道菜做了热菜,口味很好. 味型:鲜咸香辣. 原料:鸭头4.5只,川式卤水1锅,香干(豆腐干)200克. 调料:姜片.葱段.蒜片各5克,盐3克,味精4克,啤酒40 ...

酒香红烧肉主料: 五花肉1.5千克. 小生准备的配料: 生姜1个,小葱1撮,花椒10颗,花雕酒30毫升,榨菜7片,黄冰糖7颗,高汤30毫升,火腿2片,醪糟50毫升.葡萄酒100毫升. 小生烹饪的过程 ...

风味鱼头王风味鱼头王,采用鲜小米椒,融入湘菜和粤菜的风格,选料独特,制作精良,同时选用茄子做主料炖制鱼头,使茄子融入了鳙鱼肉的香味,茄子软嫩. 原料:鳙鱼(俗称胖头鱼.雄鱼)1尾,长茄子约3根. 调 ...

美食推荐：湘西坛香肉、千丝蒸鱼、双椒虾制作方法