夏天天气热，这几道正适合没胃口的你，快去试试吧

黑椒鸡腿饭

方法：1。鸡腿洗净去骨，用盐、白糖和黑胡椒粉搓匀，加入酱油和老酱油，腌一晚上

2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁；

3.洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄；

4.调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁即可~

红烧鲅鱼

材料：鲅鱼1条，葱，生抽，姜， 蒜，老抽

做法：1鲅鱼去鳃去内脏收拾干净，洗净拭干，切成2cm厚的段，晾干

2锅烧七分热，入油，下入葱段、姜、蒜和少许豆瓣酱爆香

3锅中加清水，调入生抽、老抽上色

4下入鲅鱼段，大火烧开后转小火慢炖20分钟以上

5汤汁较粘稠后调入盐

6大火收汁即可，完成

芹菜炒金针菇

材料：猪里脊肉丝、金针菇、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油

做法：1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用。

2、小芹菜洗净切段，红椒切丝。

3、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。

4、锅内放油，然后放蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒。

5、肉变色后放入芹菜翻炒。

6、放入金针菜翻炒、最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可