美食推荐：香菜小炒肉、排骨干豆角、猪耳焖紫茄、黄油芦笋炒培根 / 四六文摘

准备材料: 芦笋8 根,培根片.芝士片各 4 片,清水少许,黑胡椒碎1/2 茶匙开始制作: 1. 芦笋洗净,把底部较老的部分切掉,入开水锅焯 20 秒后捞出,放入凉水中降温. 2. 培根片和芝士片分 ...

干煸花菜 1.花菜撕一小朵一小朵洗干净晾干水分备用 2.准备好,葱蒜,红干椒,八角,花椒 3.锅中倒入适量油倒入葱蒜红干椒八角,花椒爆香 4.爆香后加入花菜可以加一点水干煸开胃辣丁菜梗 1.先整根浸 ...

小炒肉做法: 1:五花肉切成片,青红椒切成斜刀,姜蒜切片 2:起锅烧油,油热放入五花肉,加入适量的料酒(去腥)煸炒,炒出五花肉里面的油,五花肉微黄捞出,煸炒出来的油留至锅底 3:锅中加入适量粉豆瓣酱 ...

黄豆焖猪蹄食材:猪蹄2只,黄豆约半斤,花椒.桂皮.香叶.八角各适量,葱姜蒜,干尖椒,食盐,老抽,冰糖,鸡精,料酒做法: 1.事先将黄豆洗干净,凉水浸泡半天时间.姜蒜切大片,葱.干尖椒切段备用. 2 ...

回锅莲藕 350克莲藕 10克红辣椒圈各少许葱白.葱花 2克盐各适量白糖.鸡粉.水淀粉 1. 锅中注入适量水,放入莲藕. 2. 加盖焖煮. 3. 熟后,捞出莲藕. 4 .将莲藕改刀切丁. ...

喼汁焗排骨材料主料:肋排骨约500克. 调料:生抽1大匙.精盐1/4小匙.喼汁2大匙.老抽1大匙.红糖粉1小匙.白兰地1大匙.黑椒粉1/2小匙.洋葱丝1把. 材料:洋葱1/2个. 碗汁:生抽1大匙 ...

香菜小炒肉做法 1.香菜的梗洗净,胡萝卜切丝,鸡胸肉切丝,加1勺料酒半勺盐抓匀,准备少量葱丝姜末备用. 2.坐热油锅,放入适量食用油,先把鸡胸肉炒至变色,推到一边,放入葱丝姜末爆香. 3.再放入胡萝 ...

豆干蘑菇小炖肉材料:五花肉,滑子菇,豆腐干, 鹌鹑蛋,食盐,冰糖, 葱, 姜,八角,花椒, 桂皮, 料酒,生抽,老抽, 香叶做法 1.五花肉洗净沥干,切成块 2.入凉水中飞水,然后捞出,用温水冲净 ...

芥兰炒肉片材料芥兰,葱,猪肉片做法: 1.烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味. 2.将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒. 3.再下腌制过的肉片煸炒. 4.调入适量的调味料,淀粉水放进快速兜匀即可. ...

蒜苔小炒肉用料: 主料.后腿瘦肉.蒜苔.配料.姜.蒜.花椒.干辣椒.料酒.酱油.生粉. 做法: 1.姜蒜切粒.干辣椒切小段.瘦肉切丝或者片,用生粉腌制待用.蒜苔切断. 2.热锅热油,铁锅一定要烧到冒 ...

美食推荐：香菜小炒肉、排骨干豆角、猪耳焖紫茄、黄油芦笋炒培根