青山有空一定要学这几道菜，上桌前狂吞口水，真是百吃不腻！ / 四六文摘

橄榄四季豆原料:四季豆若干.香干三块.红椒少许.胡萝卜丁少许.橄榄菜少许.葱丝少许.生抽少许. 做法: 1.四季豆.胡萝卜.香干.红椒各切丁备用: 2.锅内倒入少许油,放入葱丝.姜丝爆香后,加入四季 ...

花甲鸭煲做法: 1.大小均匀的黄鸭叫6只(重约750克)宰杀治净,在背部均匀剞上一字花刀:新鲜蛤蜊170克放在淡盐水中养3个小时,吐净泥沙,然后下入微沸的水中,加盖煮至蛤蜊刚开口,捞出控水冲凉. 2 ...

麻酱油麦菜材料:油麦菜300克蒜40克.芝麻酱1大勺椒盐适量醋20克花椒粉半小勺生抽15克油泼辣子1大勺香油1大勺鸡精适量水适量做法 1.油麦菜切去根部 2.用水洗净控干备用,切 ...

[毛豆米炒虾仁] 原料: 鲜虾毛豆米制作:鲜虾去壳后用刀剥开虾背剔除虾线后清洗干净备用: 虾仁加入适量的盐.淀粉和料酒,姜末等调味,腌制一下: 烧锅水加入少许盐和油, 将毛豆米放入锅煮至九成熟:热 ...

图片发自简书App辣酱拌牛肉材料:牛肉.胡萝卜.香菜.辣椒酱.料酒.麻油做法1.牛肉洗净,冷水下锅,开大火,煮出血水.2.煮好的牛肉洗净,再次放入干净的水中,加几片姜.香叶.料酒大火煮开,小火煮1.5 ...

水煮双菇材料:杏鲍菇200克.白玉菇200克.生菜100克,干辣椒3个.蒜2瓣.豆瓣酱1汤匙.高汤1碗.植物油适量.鸡精1茶匙.辣椒粉1茶匙做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状 ...

[香菇姜柄瓜] 用料:姜柄瓜,鲜香菇,辣椒,盐,淀粉做法: 香菇焯水,姜柄瓜煮熟,之后捞起备用. 1.5小匙淀粉加入适量清水,拌匀备用. 1汤匙油翻炒辣椒,之后加入香菇.姜柄瓜翻炒. 加入适量盐和调 ...

[麻婆豆腐] 用料:韧豆腐,牛肉,小葱,蒜,花椒,豆瓣酱,盐,鸡粉,老抽,淀粉,花椒油做法: 葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫. 豆腐切成半个麻将牌大小的小方块. 将牛肉切沫. 锅内加清水,放1克盐,烧 ...

[家常红烧肉] 用料:五花肉,生姜,蒜,葱,盐,冰糖,八角,香叶,料酒,老抽,鸡粉,生抽,味精,白砂糖做法: 葱姜蒜切片. 将五花肉烧皮,烧至金黄色(为了更好的去除猪毛). 五花肉用钢丝球擦洗干净, ...

[ 辣炒海带丝] 材料:干海带丝.辣椒.生抽.料酒.醋.盐.味精做法: 1.将海带洗净,用清水泡两个小时左右. 2.将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以) 3.锅里放油,待油7成熟时,加入 ...

青山有空一定要学这几道菜，上桌前狂吞口水，真是百吃不腻！