美食严选：鸡腿肉披萨，凉拌五花肉，咖喱香煎小土豆，泡椒藕丁

鸡腿肉披萨

材料：鸡腿2个、披萨饼胚1个、土豆半个、洋葱半个、香菇4个、甜椒适量、植物油适量、食盐适量、腌料适量

做法

1.鸡腿肉去掉肥油，用刀背拍松，用奥尔良腌料腌制入味，切碎

2.炒锅放油放入鸡块，加入切好的香菇片、洋葱丝、土豆片翻炒至八分熟

3.发好的面擀平，放进烤盘里，用叉子扎眼，抹上披萨酱，撒上一层奶酪，放上炒好的鸡肉

4.再撒一层奶酪，在上面放上青椒丝，烤箱220度，烤制20分钟即可

凉拌五花肉

食材：五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。

做法

1.材料备好。

2.五花肉放锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热。

3.肉切片，尽量薄一些。

4.黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。

5.大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒、油、香油搅拌均匀。

6.将调料淋在肉片上即可享用。

咖喱香煎小土豆

材料：土豆、白砂糖、黄咖喱酱

做法：

1.小土豆刮去外皮后洗净，沥干水分。

2.平底锅里放入油，加热后倒入小土豆，用小火煎3分钟。

3.注入1碗水，调入白砂糖，加盖大火烧开后，焖煮至土豆熟软。

4.加入黄咖喱酱和盐拌匀，再大火煮至汤汁收浓即可出锅

泡椒藕丁

材料：莲藕1节、红泡椒4个、青泡椒2个、青椒1个、泡姜1块、食用油适量、盐2g左右、醋1小勺

做法

1、准备好食材，莲藕切成拇指大小的丁，青椒和泡椒切块和小段，泡姜切丝；

2、锅烧热之后倒入食用油，等待油烧热后放入泡椒和泡姜一起煸炒；

3、翻炒出香味后加入莲藕丁一起翻炒；

4、翻炒至莲藕丁表面变色时加入香醋快速翻炒均匀，加入青椒和盐，炒入味后关火出锅食用；