喜欢吃虾子的朋友看过来，青山学11种超好吃的虾子制作方法，记得收藏 / 四六文摘

食材:基围虾 500g, 青椒.红椒各一个, 干辣椒,香葱两颗 ,白醋, 生抽,料酒, 姜末, 蒜末, 黑胡椒. 1.将买来的虾放在清水里泡15分钟,搓洗每一个小虾子,取出待用. 2.将洗净的虾子煮 ...

红烧鳕鱼:鱼洗净,剪掉鱼鳍,切段,沥干水分,撒干淀粉.葱花,蒜片,姜片备好.调汁:水淀粉,生抽,一点老抽,盐,鸡精.尖椒切片.将鱼段裹好干淀粉.油温6-7成开始炸鱼.炸4分钟左右捞出,复炸3分钟左右, ...

酸菜土豆牛腩材料:酸菜.土豆.牛腩.老抽.生抽.糖.小苏打.姜蒜做法 1.牛腩里放点生抽.生油和用水化开的小苏打,抓匀稍腌15分钟后,焯水备用: 2.坐锅热油,放姜蒜爆香,再下酸菜炒香,放入牛腩翻 ...

一.红烧猪蹄用料:猪蹄姜蒜葱八角香叶桂皮干红辣椒花椒冰糖料酒生抽老抽做法: 1.猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗干净,沥干备用,葱头.姜. ...

冬天,天气寒冷,在北方有一道美味特别受欢迎. 那就是老少皆宜,做法简单的猪肉白菜炖粉条. 猪肉白菜炖粉条顾名思义,它的食材主要包括猪肉,白菜和粉条. 我们平时去吃东北菜馆,猪肉白菜炖粉条,锅包肉,酱大 ...

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品.钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足. ...

大白菜含丰富的维生素.膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化.而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多. 清代<本草纲目拾遗>记载说:" ...

一.[羊肉萝卜枸杞煲] 主料:羊肉200g,白萝卜100g,枸杞10g 辅料:料酒适量,盐适量,花椒10粒,葱适量,姜适量,八角1粒做法: 1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水. 2.准备好葱姜八角 ...

一.[肠仔包] 主料:富强粉500g,牛奶250ml,酵母5g,肠仔12根辅料:白糖适量做法: 1.用牛奶把酵母,白糖溶化:面粉倒入牛奶中搅匀:用手把面粉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜 2.放温暖处发 ...

[乡巴佬鸡蛋] 食材:鸡蛋,白糖,盐,卤料,啤酒,生抽,老抽制作方法: 1.鸡蛋煮熟剥去蛋壳. 2.鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋. 3.加入糖,加入生抽和老抽.加入一点卤料. 4.汤汁搅拌均 ...

鱼肉蛋白属优质蛋白,其含量约占15-20%,利用率高达85-90%,氨基酸组成较平衡,唯色氨酸含量偏低.鱼肉含水分多,肉质细嫩,比畜肉更易被人体消化吸收.鱼类脂肪含量约为1-10%,主要存在于皮下 ...

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