做菜能手告诉你：蛤蜊蒸蛋里面到底应该放几个蛤蜊？ / 四六文摘

点击蓝字关注我们立夏到来,意味着炎热的夏季拉开序幕,气温渐升,我们的食欲也会变差.这时候油腻的食物都会敬而远之,而吃海鲜就成了非常好的选择. 蛤蜊有"天下第一鲜"的美名,这时节最 ...

准备工作 1.蛤蜊吐沙洗干净,一般菜市场买的都吐沙好了,回来再用小牙刷把表面刷干净. 2.准备2~3个鸡蛋,小葱切成末备用. 3.备调料:料酒.盐.生抽酱油.香油. 锅中加清水,放入洗好的蛤蜊,放料酒 ...

蛤蜊被称为"天下第一鲜",蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的,汁渗入蛋中.蛤蜊炖蛋是能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了,老少适宜.那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢 ...

招牌咸香鸭主料: 肥嫩光鸭一只(约重一斤八两) 辅料:葱条四条,二汤一斤五两,姜片四片,西凤酒(或汾酒)五钱,八角一粒,沙姜一件,花椒二粒,味精二钱,老抽五钱,生抽二钱,猪油三两,精盐四钱,生盐七斤 ...

蛤蜊炒蛋的用料蛤蜊肉 250g 鸡蛋 4个植物油适量盐适量特级酱油 1勺臻品蚝油 1勺现磨胡椒粉少许蛤蜊炒蛋的做法步骤1 准备好全部食材跟配料,蛤蜊冲洗干净沥水备用. 步骤2 把鸡 ...

用牙刷把蛤蜊外壳刷净然后放在有香油的水中让蛤蜊吐净沙泥锅中烧开水,放姜片和蛤蜊等蛤蜊张口后把蛤蜊捞出放进碗里蛤蜊开口时间先后不一要及时把开口的蛤蜊捞出来不然就煮老了煮好的蛤蜊排放在蒸盘 ...

蛤蜊蒸蛋材料: 鸡蛋.蛤蜊.盐.料酒.美极鲜酱油.葱花: 做法 1.蛤蜊浸泡吐沙后洗净,入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用:鸡蛋加适量盐彻底打散,加入约为蛋液1-1.5倍的凉白开搅匀: 2. ...

准备材料蛤蜊400 克,鸡蛋2 个,清水半碗,盐1/3 茶匙开始制作: 1. 蛤蜊吐净泥沙,充分洗净,放进锅里,加少许水,煮到蛤蜊开口马上关火,取适量放入焗碗中. 2. 鸡蛋打入碗中,倒入与蛋液等 ...

枣香肉原料:猪脚 (160g)调料红枣 (100g)白莲子 (20g)五爪金龙 (10g)盐 (5g)冰糖 (5g)白糖 (20g)味极鲜 (5g)叉烧酱 (5g)生粉 (5g) 1.准备好所有食材 ...

菇炒荷兰豆食材:茶树菇.荷兰豆.小红椒.西芹.油.盐等做法: 1,茶树菇洗净切段,荷兰豆洗净对半切后焯水烫熟: 2,起锅,放油,下西芹.小红椒翻炒,再放茶树菇和荷兰豆入锅: 3,加入油.盐等调料, ...

蒸蛋是一道无论怎么做都好吃的料理,而蛤蜊蒸蛋融合了蛤蜊的鲜与蒸蛋的嫩,吃起来十分美味.下面就给就教大家如何做蛤蜊蒸蛋. 材料: 鸡蛋1~2个,蛤蜊12个左右蛤蜊蒸蛋步骤: 1. 蛤蜊清洗干净,小锅 ...

蛤蜊的营养特点是高蛋白.高微量元素.高铁.高钙.少脂肪,具有抗肿瘤.抗凝血.保护心脑血管.解有机磷中毒.抗菌和抗病毒等多种生物活性.下面就是小编给大家带来的蛤蜊蒸蛋的各种家常制作教程,希望大家喜欢! ...

水蒸蛋食材: 鸡蛋1个.温水60g.猪油1勺.盐2g.葱10g.生抽1勺做法: 1.鸡蛋+少许盐打散 2.加入适量清水拌均匀 3.加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀 4.所有材料搅均匀后倒入蒸 ...

做菜能手告诉你：蛤蜊蒸蛋里面到底应该放几个蛤蜊？