温故知新 | 比戚风更绵软，比棉花蛋糕更细腻，都说它是世界上最温柔的甜品，你试过么？ / 四六文摘

更多配方点击关注壹度可可甜点有几个元素,前一天做糕点,然后烤挞皮,它需要几个小时冷却才能切片.因为我的挞皮较小,所以我做了半份馅料,它填满了挞皮.剩下一些蛋清,我把它们搅成瑞士蛋白酥皮.除非另有 ...

要说戚风在烘焙爱好者和吃货心中的地位,恐怕是独一无二的了.我不知道每年全球做出来的戚风,能不能排到月球,但绕地球几圈是绰绰有余了. 戚风以其绵软湿润的口感著称,好的戚风轻盈到入口即化,令人惊叹. 如果 ...

炸油饼是一道北方常见的面食,几乎家家户户都会做,口感上与油条有所不同,一张成功的炸油饼,必须具备外观轻薄.,做法上看似简单,但多少还需要一些技巧的,选好面粉,掌握好配料的比例,炸制时候的控好油温,把这 ...

各种巧克力的装饰件,总能让蛋糕变得更加精致大方.比如下边的芒果奶酪慕斯,表面只简单放上几个用白巧克力制作的装饰件儿,整个蛋糕就装饰好了,不仅漂亮,关键是非常省事儿. 蛋糕上摆一根巧克力卷儿,简简单单就 ...

(不会操作的,请看) 从这位置向上滑动看全部信息炸油饼是一道北方常见的面食,几乎家家户户都会做,口感上与油条有所不同,一张成功的炸油饼,必须具备外观轻薄.,做法上看似简单,但多少还需要一些技巧的 ...

前一段时间流行全民做蛋糕,尤其是用电饭锅做蛋糕,很多人都在家尝试过.一般常规做蛋糕都是用烤箱来做,由于电饭锅也带有加热功能,而且电饭锅内胆直接就能当作蛋糕模具,所以用电饭锅做蛋糕非常方便. 蛋糕主要就 ...

日本人发动太平洋战争之前,在预计掳取的战略物资中,就有每年60000吨糖浆的计划,注意啊不是白糖,"白糖"那是我们对成品糖的通俗称谓,虽然也是生活中必不可少的产品,但是称为&quo ...

女神节冰心曾说: 世界上若没有女人, 这世界至少要失去十分之五的真, 十分之六的善, 十分之七的美. 母亲.妻子.女儿-- 不论是何种身份,身居何处, 女人都是这世界最美的色彩. QUEEN'S ...

通戚风蛋糕是不是吃腻了?这款蛋糕你肯定从第一口就会上瘾!水浴棉花蛋糕做法原来如此简单!自己在家做就能搞定! 蛋糕成品口感就如同它的名字一样,非常的柔软,细腻.使用烫面和水浴相结合的制作方法,使成品口感 ...

温故知新 | 比戚风更绵软，比棉花蛋糕更细腻，都说它是世界上最温柔的甜品，你试过么？