海底捞失守，呷哺呷哺被困 / 四六文摘

连线Insight2021-07-28 关注火锅品牌也需要新故事. 本文来自微信公众号"连线Insight"(ID:lxinsight),作者:张晓阳,编辑:子夜,36氪经授权发 ...

呷哺呷哺,跌跌撞撞. 作者 | 张展编辑 | 园长一只锅摆在桌子的正中央,三五好友围坐在桌子旁,一片深褐色的毛肚在翻滚的红油锅里"七上八下",红白相间的牛肉.鲜绿的莴笋和爽脆的 ...

吾老湿 · 2021-02-20 15:33 来源:营销学习社今天要讲的是餐饮品牌的商业模式,在我看来,任何一种生意,你都必须首先思考其模式是否具有竞争性,模式确定之后,才有品牌定位,顾客体验的设计 ...

新博弈 · 2021-01-30 关注三十寻变编者按:本文来自微信公众号"新博弈"(ID:newgametheory),作者:陈静仪,36氪经授权发布. 终于有人拯救你在海底 ...

36氪的朋友们3小时前有一个品类,消费者经常感叹"十年都没去过了". ‍素菜几块钱一份,牛羊肉十几元一份,人均30多吃得丰盛又热闹,低价火锅是许多人学生时代的美好回忆. 经过消费 ...

雷达财经 2021-08-23 08:11 编者按:本文来源创业邦专栏雷达财经,作者张凯旌,编辑深海,创业邦经授权转载. "经过两个多月的市场走访,我们发现部分门店出现了严重的选址错误,导致 ...

砺石导言:海底捞和呷哺两大巨头在火锅市场苦苦前行."上下求索":资本市场还在用资本催生市场上的下一个海底捞:明星和加盟商们也在编织着致富神话让加盟者蜂拥而至--火锅市场在资本的漩涡 ...

文/五月 2018年9月,海底捞(SEHK:06862)正式在港交所挂牌上市,成为餐饮业的大事件. 上市当天,海底捞市值突破千亿,深深触动了西贝餐饮集团(下称"西贝")的创始人贾国 ...

新冠疫情给国内线下餐饮业带来沉重打击,像呷哺呷哺(00520.HK).海底捞(06862.HK)这类全国范围内的连锁餐饮店更是首当其冲. 2021年3月31日和3月23日,呷哺呷哺和海底捞各自公布了2 ...

1812期亲爱的餐友们,内参君为你们精心准备的"七日小灶",今天继续推出第三天的重磅内容! 来回顾一下,餐饮行业的大牌们,今年以来都发生了什么? 同时,给大家准备的福利仍在继续: ...

如今,越来越多的机器人,出现在了餐饮门店内.它们能在后厨精准切配,能在前厅灵活穿梭,甚至能跟小朋友们快乐摆拍. 在当下,机器人是"噱头"还是"员工"?放眼看,餐 ...

有牛财经火锅品牌的火热离不开两个原因--社交和连锁化. 火锅巨头们最近的日子过的似乎不太顺心, 7月26日受到港股波动影响,海底捞股价一度暴跌20%.呷哺呷哺股价也蒸发超过13%,九毛九的股价也一度 ...

2小时前 5,548 野村首予海底捞及九毛九买入评级,连锁餐饮复苏强劲. 格隆汇2月2日丨餐饮股走强,九毛九涨超7%,海底捞涨超6%,呷哺呷哺涨超5%,三股盘中均创历史新高,其中,海底捞市值逼近400 ...

新熵2021-01-30 18:19 编者按:本文系专栏作者投稿,来源新熵,作者路今. 2021年的第一杯奶茶,你以为是茶颜悦色或是奈雪,却没想到还冒出来一个海底捞. 1月初,海底捞在武汉楚河汉街开出 ...

15家餐饮上市企业2020上半年营收总额为460.46亿元,较上年同期的570.87亿元,减少110.41亿元,同比下滑19.34%:净利润总额为-3.96亿元,较上年同期的44.25亿元,减少48. ...

企业成长能力是指企业未来发展趋势与发展速度,包括企业规模的扩大,利润和所有者权益的增加.企业成长能力是随着市场环境的变化,企业资产规模.盈利能力.市场占有率持续增长的能力,反映了企业未来的发展前景.本 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读最近餐饮业非常热闹,多家餐饮企业被爆赴港IPO准备上市,海底捞的对手来了?根据港交所的披露信息显示:粤式捞王火锅递交了招股说明书. 正式冲 ...

海底捞失守，呷哺呷哺被困