青山学22款菜肴，食材实惠做法简单，在家烹饪美食吧 / 四六文摘

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

啤酒鸡翅鸡翅在家里可以这样做,口味赛过可乐鸡翅,孩子们很爱吃,首先需要各位把食材准备齐全了,这里的食材包括孜然粉,辣椒粉,生抽,胡椒粉,白糖,食用油,生姜,小葱咸盐料酒鸡翅,这些所需食材准备好了,然 ...

辣炒花蛤食材:花蛤.葱.姜.蒜.干红辣椒.花椒.酱油,醋.盐做法: 1.锅内放花生油,烧热后加葱.姜.蒜.辣椒.花椒爆香 2.加花蛤翻炒,依次加入盐.酱油.醋 3.翻炒至花蛤慢慢张开口,没有闭口的 ...

多味豆腐食材:豆腐:瘦肉:鸡蛋:青菜碎:盐:水淀粉: 做法: 1.豆腐洗净切小丁,在开水里烫一下. 2.瘦肉洗净,切成末,用一点油把肉末炒熟. 3.鸡蛋打散,用平底不粘锅摊成蛋饼,再切成小丁. 4. ...

菠萝红烧肉 1.焯过水的五花肉切条 2.葱切段姜蒜切片 3.锅里放少量花生油放入葱姜蒜爆香后倒入切好的五花肉,翻炒后放入适量冰糖,八角桂皮辣椒段香叶 4.变色后加水水量盖住肉就好 5.加水烧 ...

霸王猪蹄食材:猪蹄500克,红椒50克,花椒15克,盐3克,酱油.红油.料酒各适量. 做法 1.猪蹄洗净,切块,入沸水中氽一下水,捞出沥干备用:红椒洗净. 2.油锅置火上,入红椒.花椒爆香后,放入猪 ...

洋葱炒腰花食材:猪腰 (一对).洋葱 (一个).青椒一个. (一个).香菇一个 (两个).葱姜两个 (适量).淀粉 (适量) 做法: 1.猪腰横切两片. 2.用刀片去中间的腰臊,腰臊留着待用,依次全 ...

土鸭食材:土鸭1只(净重1500克),鲜橘皮丝15克.卤水1千克,干红辣椒25克,芝麻.香葱段.大蒜片.辣鲜露各5克,橘香油15克,色拉油2千克(约耗50克),腌料(葱段.姜片.料酒各20克,盐8克 ...

笋干烧肉片食材:笋干.猪肉.油.盐.鸡精.干辣椒.姜蒜.五香粉做法 1.将笋干用水泡好,切成粗丝状,瘦肉与肥肉分开切好 2.将肥肉煸炒出油,瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会 3.把姜.蒜.辣椒切好备用 ...

鱼香肉丝食材:肉丝,盐,料酒,生粉,鸡蛋清,醋,糖,生抽,玉米淀粉,胡萝卜丝,豆瓣酱,木耳丝,青椒丝. 做法 1.肉丝里放入盐,料酒,生粉,鸡蛋清,搅拌均匀. 2.碗内放入醋,糖,生抽,料酒,玉米淀 ...

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