酱牛肉别再焯水，切记“1腌2泡”窍门，软烂入味不塞牙，还不腥 / 四六文摘

By 爱做饭的薯薯用料牛腱子 800g 香叶 3颗盐 50g 老抽 10ml 生抽 10ml 葱 10条做法步骤 1.这是买的四斤牛腱子,用了一份,两斤,先拆开,解冻 2.这是很久之前超市买的 ...

一位网友问我有酱牛肉卖吗?我说牛肉太贵了没做.她说想吃我做的酱牛肉,我建议她去淘宝买便宜,一斤酱牛肉只要58块钱,她说只相信我做的放心.看她那么想买,我说那就等我买来牛肉试做了再说,于是今天特意买来牛 ...

牛肉在人们的生活中,占据着非常重要的地位,尤其是冬天来了,是进补的最佳时间,餐桌上的牛肉更是不能少.毕竟牛肉不仅口感鲜香有嚼劲,而且营养价值极高,常吃有非常好的滋补效果. 它的做法也不少,炖牛肉.炒牛 ...

排骨切记不要直接焯水,多加这一步,软烂入味,肉不柴也不腥

炖牛肉究竟要不要焯水?10年经验分享,软烂入味汤汁鲜美,真香

炖鸡肉时,切记不要再焯水了!教你正确做法,鸡肉细嫩,不腥不柴

可乐鸡翅是非常家常的一道硬菜,鲜甜香嫩,大人小孩都爱吃.可可鸡翅做法非常简单,常规的做法大致分为3步,焯水--油煎--闷煮收汁.这样做出来的可乐鸡翅在味道上无异,但口感却没那么嫩滑,问题就出在焯水这一 ...

鸡肉怎么做才好吃呢?今天跟大家分享一道特别美味的鸡肉做法,土豆砂锅鸡块.在平常的生活中,很多朋友在做鸡块的时候都是要把鸡块先焯一下水,咱们不这样做,而是先把鸡肉炒一下,这样会让鸡块更加入味,更加好吃. ...

酱牛肉别再焯水，切记“1腌2泡”窍门，软烂入味不塞牙，还不腥