吃肉与健康——《中国居民膳食指南科学研究... / 四六文摘

2021年2月25日,中国营养学会组织编写的<中国居民膳食指南科学研究报告(2021)>正式发布.笔者阅读了该报告的精简版,几点读后笔记如下. 1.在中国居民营养与健康研究中,有两点值得重 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月民以食为天.在生活水平越来越高的今天,膳食健康问题受到了更多关注.2月25日,由中国营养学会组织编写的<中国居民膳食指南科学研究报告(202 ...

2021年2月25日,中国营养学会在京召开发布会,正式发布了<中国居民膳食指南科学研究报告(2021)>(以下简称<报告>). <报告>发布后,人民日报.新华社.中 ...

2月25日,由中国营养学会组织编写的<中国居民膳食指南科学研究报告(2021)>(以下简称<报告>)正式发布.报告指出,肥胖已成为威胁我国居民健康的首要危险因素,而长期遵循平衡 ...

▎药明康德内容团队编辑 2020年底,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布了全球最新的癌症负担数据,其结果显示,在2020年全球新发结直肠癌193万例,并导致约107万例死亡,分别居恶性肿瘤发 ...

肉是最不会辜负人的东西,烹饪时诱人,咀嚼时幸福,幸福下肚后满足,而近期越来越多的研究表明,吃肉,不仅伤害心脏,还有致癌风险,今天我们就来说说,最近有哪些肉不能吃? 在众多肉类中大体可以分为红肉,加工红 ...

吃鱼与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告>解读 1.多吃鱼肉可以降低成年人全因死亡的发病风险.与不吃鱼的人相比,每天吃60克鱼肉的人死亡风险降低12%.对40-50岁人群进行的14年的 ...

水果与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告>解读 1.多吃水果可以降低心血管病发病风险.每天多吃80克水果,心血管病发病风险下降12%. 2.多吃水果可以降低结直肠癌.食管癌和胃癌的发病 ...

奶类与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告>解读 1.增加奶类及其制品的摄入可能与儿童根骨密度增加有关,与成人骨密度和骨质疏松无关. 2.总奶制品或牛奶摄入量高可降低结直肠癌的发病风险. ...

大豆与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告>解读 1.适量大豆及其制品可以降低心血管病发生风险.大豆异黄酮及豆腐的摄入可以降低冠心病的发生风险12%,降低绝经期女性冠心病发病风险49%. ...

脂肪与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告(2021)>解读 1.高脂肪油脂摄入增加肥胖风险,减少总脂肪的摄入有助于减少体重.膳食指南推荐油脂每日摄入25-30克. 2.反式脂肪摄入过多 ...

坚果与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告>解读 1.适量增加坚果摄入可降低全因死亡风险.每天吃0-52克坚果范围内,高摄入组比低摄入组全因死亡风险降低20%. 2.适量增加坚果摄入可 ...

饮酒会增加疾病的风险: 1.酒精增加肝损伤风险:男性每日摄入酒精大于69克,发生肝癌风险是不饮酒者的1.76倍.女性每日摄入酒精大于23克,发生肝癌风险是不饮酒者的3.6倍.饮酒增加肝硬化患者腹水.静 ...

盐与健康--<中国居民膳食指南科学研究报告(2021)>解读高盐会增加疾病与死亡风险: 1.盐与高血压:与每天3.2克盐比较,每天吃7.6克盐的人高血压患病风险增加84%:每天9.4克盐 ...

国务院发布的<健康中国行动(2019-2030年)>将"合理膳食行动"列为重大行动之一.2月25日,由中国营养学会组织编写的<中国居民膳食指南科学研究报告(202 ...

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