蛋糕成功与否，面粉其一，手法其二，做法对了，高筋面粉一样松软 / 四六文摘

蛋糕卷的用料蛋白a 100g 细砂糖a 50g盐a 1g 柠檬汁a 5g玉米油b 50g 纯牛奶b 50g细砂糖b 20g 低筋面粉b 45g蛋黄b 50g 蛋白 40g细砂糖 40g 低筋面粉 40 ...

小伙伴们仔细阅读,文末有福利等你~~ !!!文末已公布上期"芒果布丁"留言的两名获奖者~~小伙伴们请注意查看~~ 材料准备低筋面粉80克, 奶油奶酪100克, 牛奶95克, 色拉 ...

这款蛋糕的最大特点是蛋糕液里含奶油,奶香浓郁,搭配浓浓的巧克力味,吃起来一点也不腻.此配方可以做一个12连的玛芬模. 用料 1.蛋糕体: 鸡蛋 3个(每个65克) 奶油 80克细砂糖 45克低筋面 ...

教你在家轻松蒸馒头花卷,详解4种花卷手法,做法简单,一学就会.作为北方人,一般都离不开面食,馒头花卷烙饼和面条,几乎家家户户都离不开.很多人对于蒸馒头或者包子花卷之类的发酵面食或多或少都会碰到一些问题 ...

小玲美食记小玲美食记

最近一段时间家里的囤货吃得差不多了,趁此机会收拾了冰箱,除了有一块猪肉,再就是有几条带鱼了,这带鱼还是过年的时候,别人送的呢,算来也有一个月了,要抓紧吃掉了,毕竟这种冷冻的食物,放的时间越久越不好吃了 ...

今天跟大家分享一个饼子最快的做法,油炸小饼,只需要一碗面粉,将其做成面饼之后不需要蒸,也不需要烙,放到油里简简单单一炸就完成了,非常美味,比油条要好吃太多了.这道油炸小饼做出来之后外表是金黄的,吃起来 ...

面食是生活中不可缺的食物,生活在北方,几乎一天三顿都跟面粉打交道,最拿手要属这道小饼了,不用烤箱,可以当成早餐,做给宝宝吃,暄软好吃,香甜美味,比面包强出不少,自己动手制作,有利于孩子健康,作为早餐太 ...

蛋糕成功与否，面粉其一，手法其二，做法对了，高筋面粉一样松软