探店报告之六：只有一招鲜是没有用的 / 四六文摘

如果时常去到杭州的老馆子吃饭,你会发现很多当地菜馆都会拿出大肠,来做为招牌菜.比如擅长卤大肠的德明饭店,大牌大传统菜,擅长脆皮大肠的八仙够嗨,福缘居以及擅长白卤大肠的兰边碗. 就连老杭州专做油爆虾的老 ...

"忆江南,最忆是杭州." 杭州的美食文化底蕴也是很浓重的,杭帮菜既不像川菜那样麻辣,也不比鲁菜那样咸鲜!现在的杭州菜肴南北口味交融,讲究"二轻一清",即轻油.轻 ...

在杭州总有那么一条街,它见证了杭州的兴旺,不算太长,但却吸引了不少美食驻扎. 河坊街大家都知道,那么背靠河坊街的高银街呢?独特的杭州本土味道,有不少老底子杭州人都住在这附近. 边上是实打实的闹区,但这 ...

这是一家藏在杭州西湖附近一小区弄堂里的饭馆,已经开了25年,名气很大,在杭州几乎是无人不知无人不晓.这家店被蔡澜先生称为"杭帮菜之光",坊间传闻开元名都的大厨.外婆家的吴国平.江南 ...

在杭州待了将近8年,对杭州的印象一度是"美食荒漠".每次出去探店堪称点对点精准踩雷.一度想换个城市生活. 但最近发现,杭州居然有不少好吃的东西. 感谢在杭州生活了快30年且有一双善 ...

长按图片识别二维码即可大华府吃货必看公众号新店探店&独家折扣前段时间期待已久的友情客串终于开了但Yelp和Google上... 什么? 居然只有两星! 于是小编决定亲自去探一下店看看 ...

上一篇:弗兰斯·哈尔斯博物馆-下:哈勒姆的画家和画中的哈勒姆哈勒姆的博物馆参观完毕,接下来就是逛吃逛吃喽.来之前我做过很细致的功课,结合民宿小哥在用户手册上的推荐,我们最终选了三个地方,标准是:既要 ...

最近外出觅食踩雷的几率有点高. 先是和老友相聚,特意选了"号称"上海排名第一的日式烧烤,结果发现烤的要么太生,要么太老,而且每一道菜的盐都没有放准.如果这些还能忍得的话,那么端上来 ...

牡丹厅在哪里? 就在西湖边上的汪庄里面,西子宾馆的中餐厅. 走到餐厅门口,最显眼的不是招牌,而是每个人抬头都不会错过的雷峰塔,近在咫尺,远处的人声鼎沸此时只是隐约相闻,当时顿时会有一种身处私家园林的感 ...

来杭州之前,如果说最心心念念的一道菜,那肯定是非西湖醋鱼莫属了. 同行们都说,杭州城里的西湖醋鱼,最好的莫过于西湖国宾馆的紫薇厅和君悦酒店的湖滨28,一时瑜亮,难分高下,今天就先来紫薇厅一探究竟吧. ...

六月的杭州,闷热,多雨,高温之下,湿气蒸腾,整个城市好像都是一座巨大无比的桑拿房.走在路上没多久,就能感到一滴一滴的汗水从鬓角,发梢,耳朵后面顺着身体的曲线淌下来,然后汇聚成河,汇聚成河,汇聚成河!奔 ...

有朋自远方来. 作陪的朋友客气一番后,想让我帮忙选个餐厅,大家小聚一番.看到我面露难色,又补了一句,我信得过你! 嗯,你信得过我,可是我信不过魔都在过去十年已经不断稳定而又执拗的持续下滑的餐厅水平啊. ...

一提起湖北菜,人们的第一反应就是莲排骨汤,武昌鱼,红菜苔,还有最近几年红遍全国的小龙虾.不过若是去问当地人武汉有什么名菜,十个里面会有九个摆着手和你说,"没得什么大菜,就是小吃还可以嘛!&q ...

上海网红店,鲜炖燕窝,花式燕窝,燕窝下午茶甜品前几天广州闺蜜来上海玩,我不禁深感意外,只因她以身怀有孕,她竟挺着四月有余的肚子还顶着疫情期,义无反顾的在丈夫的陪同下来到上海,见到我的那一刻,一番寒暄 ...

探店报告之六：只有一招鲜是没有用的